Рецепт Рагу_картофель, капуста, говядина (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу_картофель, капуста, говядина (К)

Вода	1674 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	517 г
Картофель (Тушение)	1293 г
Лук репчатый (Тушение)	101 г
Морковь (Тушение)	62 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2.5 г
Петрушка сушеная	0.5 г
Чеснок, порошок	0.5 г
Куркума, молотая	0.5 г
Томатная паста. Консервы	43 г
Лавровый лист	0.5 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	186 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	53 г
Укроп, сушеный	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу_картофель, капуста, говядина (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3007 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	6.1%	2923 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	4.1%	4308 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	7%	2576 г
Углеводы (общие)	10.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.6%	1538 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	6.6%	2671 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.2 мкг	900 мкг	5.9%	10.5%	1692 г
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.32 мг	5 мг	6.4%	11.4%	1563 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.862 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	6.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	4.6%	3830 г
Витамин В4, холин	12.3 мг	500 мг	2.5%	4.5%	4065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	6.8%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	14.3%	1250 г
Витамин В9, фолаты	4.803 мкг	400 мкг	1.2%	2.1%	8328 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	10%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	6.33 мг	90 мг	7%	12.5%	1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.134 мг	15 мг	0.9%	1.6%	11194 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.358 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	13966 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	5.9%	3000 г
Витамин РР, НЭ	1.4358 мг	20 мг	7.2%	12.9%	1393 г
Ниацин	0.968 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.36 мг	2500 мг	13.7%	24.5%	732 г
Кальций, Ca	20.38 мг	1000 мг	2%	3.6%	4907 г
Кремний, Si	22.023 мг	30 мг	73.4%	131.1%	136 г
Магний, Mg	17.16 мг	400 мг	4.3%	7.7%	2331 г
Натрий, Na	237.63 мг	1300 мг	18.3%	32.7%	547 г
Сера, S	35.33 мг	1000 мг	3.5%	6.3%	2830 г
Фосфор, P	47.4 мг	800 мг	5.9%	10.5%	1688 г
Хлор, Cl	145.78 мг	2300 мг	6.3%	11.3%	1578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	387.1 мкг	~
Бор, B	59.9 мкг	~
Ванадий, V	65.63 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	7.7%	2314 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	2%	9494 г
Кобальт, Co	3.174 мкг	10 мкг	31.7%	56.6%	315 г
Литий, Li	32.993 мкг	~
Марганец, Mn	0.1393 мг	2 мг	7%	12.5%	1436 г
Медь, Cu	105.23 мкг	1000 мкг	10.5%	18.8%	950 г
Молибден, Mo	6.218 мкг	70 мкг	8.9%	15.9%	1126 г
Никель, Ni	2.903 мкг	~
Олово, Sn	4.8 мкг	~
Рубидий, Rb	229.8 мкг	~
Селен, Se	0.304 мкг	55 мкг	0.6%	1.1%	18092 г
Стронций, Sr	4.14 мкг	~
Фтор, F	81.72 мкг	4000 мкг	2%	3.6%	4895 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	17.9%	996 г
Цинк, Zn	0.4706 мг	12 мг	3.9%	7%	2550 г
Цирконий, Zr	1.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.579 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.359 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты	0.594 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.35 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.076 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.086 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.512 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.555 г	min 16.8 г	3.3%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.504 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.075 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рагу_картофель, капуста, говядина (К) составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	85.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ_КАРТОФЕЛЬ, КАПУСТА, ГОВЯДИНА (К)

Рагу_картофель, капуста, говядина (К) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,7 %, кремнием - 73,4 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Рагу_картофель, капуста, говядина (К)

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу_картофель, капуста, говядина (К), калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу_картофель, капуста, говядина (К), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники соленые с соевым протеином

Маринованные огурцы без сахара

Сырники домашние (не ПП)

Автор Ольга Анфилатова (Москва)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-12-16

Калорийность: 1045 кКал

Витамины и минералы: 83%

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе