Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог 5% жирности 360 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 260 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Агар пищевой 3 г
Клубника Замороженная 230 г
Сахарный Песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.7% 738 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2863 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4369 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8% 1343 г
Витамин В4, холин 21.6 мг 500 мг 4.3% 4.6% 2315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.811 мкг 400 мкг 4% 4.3% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 21% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24194 г
Витамин Н, биотин 3.593 мкг 50 мкг 7.2% 7.8% 1392 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9169 мг 20 мг 9.6% 10.4% 1043 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.85 мг 2500 мг 3.2% 3.5% 3171 г
Кальций, Ca 105.43 мг 1000 мг 10.5% 11.3% 948 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2915 г
Натрий, Na 28.27 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4599 г
Сера, S 83.83 мг 1000 мг 8.4% 9.1% 1193 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 14.8% 731 г
Хлор, Cl 68.02 мг 2300 мг 3% 3.2% 3381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8491 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 4% 2669 г
Кобальт, Co 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 10.4% 1041 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Медь, Cu 56.58 мкг 1000 мкг 5.7% 6.2% 1767 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 6.6% 1642 г
Олово, Sn 9.37 мкг ~
Селен, Se 11.138 мкг 55 мкг 20.3% 21.9% 494 г
Стронций, Sr 10.61 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14864 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.2367 мг 12 мг 2% 2.2% 5070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.627 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 92,6 кКал.

  • Порция = 199 гр (184.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,4 %, фосфором - 13,7 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Творожное суфле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги