Рецепт Довга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Довга

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	55 г
Шпинат	40 г
Укроп, свежий	40 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	100 г
Мята перечная, свежая	40 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	50 г
Кефир 3,2% жирности	3000 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	40 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Довга - это супчик на основе кефира. очень вкусный. его можно есть как в холодном, так и в горячем виде 3 литра кефира (3,2 % жирности) +500 мл воды 2 пучка кинзы 2 пучка укропа 2 пучка шпината 2 пучка мяты 1 пучок горной кинзы 5 ст ложек круглого риса. 1 яйцо 2 ст л. муки Яйцо,муку,воду хорошенько сбиваем, добавляем кефир. все хорошенько взбиваем венчиком. добавляем рис (рис варим заранее. готовность - 60%). Ставим на огонь (чуть больше среднего) до кипения. часто помешиваем. как вскипит, - убавляем огонь до минимума и добавляем заранее промытую,мелко нарезанную зелень. Как зелень пожелтеет,снимаем с огня. во время варки и после (пока не станет теплой) периодически помешиваем. соль добавляем по вкусу. интернет утверждает что в 100 гр такой довги: Б - 1,8 Ж - 1,65 У - 5,29 К - 42,88 зелень можно выбирать на вкус. главное - все мелко режем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Довга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.9 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2721 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	6.1%	2621 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8.1%	2000 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	4.4%	3712 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.2%	5000 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	6.1%	2616 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.4 мкг	900 мкг	4.3%	6.9%	2344 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.374 мкг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	3.1%	5208 г
бета Криптоксантин	2.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.982 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	13.6%	1192 г
Витамин В4, холин	40.31 мг	500 мг	8.1%	13.1%	1240 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	9.9%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	5.8%	2817 г
Витамин В9, фолаты	11.652 мкг	400 мкг	2.9%	4.7%	3433 г
Витамин В12, кобаламин	0.319 мкг	3 мкг	10.6%	17.1%	940 г
Витамин C, аскорбиновая	2.61 мг	90 мг	2.9%	4.7%	3448 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.155 мг	15 мг	1%	1.6%	9677 г
Витамин Н, биотин	3.364 мкг	50 мкг	6.7%	10.8%	1486 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	11%	1463 г
Витамин РР, НЭ	0.8741 мг	20 мг	4.4%	7.1%	2288 г
Ниацин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.32 мг	2500 мг	6.1%	9.9%	1641 г
Кальций, Ca	102.57 мг	1000 мг	10.3%	16.6%	975 г
Кремний, Si	32.243 мг	30 мг	107.5%	173.7%	93 г
Магний, Mg	16.89 мг	400 мг	4.2%	6.8%	2368 г
Натрий, Na	43.47 мг	1300 мг	3.3%	5.3%	2991 г
Сера, S	27.72 мг	1000 мг	2.8%	4.5%	3608 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	17.9%	899 г
Хлор, Cl	91.81 мг	2300 мг	4%	6.5%	2505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.7 мкг	~
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	11.55 мкг	~
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	4.2%	3888 г
Йод, I	7.38 мкг	150 мкг	4.9%	7.9%	2033 г
Кобальт, Co	1.123 мкг	10 мкг	11.2%	18.1%	890 г
Марганец, Mn	0.146 мг	2 мг	7.3%	11.8%	1370 г
Медь, Cu	32.3 мкг	1000 мкг	3.2%	5.2%	3096 г
Молибден, Mo	4.836 мкг	70 мкг	6.9%	11.1%	1447 г
Никель, Ni	1.368 мкг	~
Селен, Se	2.632 мкг	55 мкг	4.8%	7.8%	2090 г
Фтор, F	31.71 мкг	4000 мкг	0.8%	1.3%	12614 г
Хром, Cr	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	5.5%	2907 г
Цинк, Zn	0.415 мг	12 мг	3.5%	5.7%	2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.452 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Лактоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.926 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.25 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.264 г	~
Заменимые аминокислоты	1.329 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.478 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.187 мг	~
Стигмастерол	0.031 мг	~
бета Ситостерол	1.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.351 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.449 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.794 г	min 16.8 г	4.7%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.575 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.062 г	~

Энергетическая ценность Довга составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОВГА

Довга богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 107,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Довга

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Довга, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Довга, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе