Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Морковь, красная (Припускание) | 93 г |
| Баклажаны (Припускание) | 264 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 94 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 74 г |
| Кабачок (Припускание) | 187 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 267 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.7% | 7000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.4% | 1176 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.6 мкг | 900 мкг | 28.2% | 94.3% | 355 г |
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 101.7% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 25126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 8.7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 28.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.044 мкг | 400 мкг | 3.8% | 12.7% | 2659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 53.2% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 13% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 10.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8241 мг | 20 мг | 4.1% | 13.7% | 2427 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 31.1% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.7% | 5784 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 13.4% | 2517 г |
| Натрий, Na | 180.81 мг | 1300 мг | 13.9% | 46.5% | 719 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7092 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 14.4% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 300.03 мг | 2300 мг | 13% | 43.5% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 10% | 3358 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.864 мкг | 10 мкг | 28.6% | 95.7% | 349 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 23.4% | 1430 г |
| Медь, Cu | 92.75 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 31.1% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 5.499 мкг | 70 мкг | 7.9% | 26.4% | 1273 г |
| Никель, Ni | 4.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 42636 г |
| Фтор, F | 13.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30030 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 15.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2629 мг | 12 мг | 2.2% | 7.4% | 4564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 90.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 15,9 %, хлором - 13 %, кобальтом - 28,6 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша из овса
- Печенье сдобное мягкое
- Фасоль белая сухая
- Пастила фруктовая
- фасоль в томате
- Фарш нежирный
- Котлеты из нежирного фараша
- Гнезда
- Тушенка из кур
- Овощная смесь от 06.08.15
- Колбаса Детская БМПК
- Колбаса Свиная БМПК
- слайс рисовый
- Заливное из хека
- Фруктоза
- Овощное рагу с куриной грудкой
- РИС РУБИН
- вишневое варенье
- СУП 06.08
- Каша из 4 злаков
- Минтай жареный
- каша рисовая
- хе из терпуга
- морковча
- манты
- овсяная на молоке
- горбуша с овощами
- Любятово шок
- простокваша амиран
- Плавленый сыр Янтарный
- драконий глаз
- каша рисовая
- Творожная запеканка с капустой
- Грудка отварная
- Мармелад жевательный Бонди
- лаваш армянский
- ветчина в банке
- молоко "наша маша"
- Овсяные хлопья Nordic, органик
- Долма
- Филе куриной грудки отварное
- салат из помидоров, огурцов и перца
- Шелковица батончик 20 г.
- Овощи для жарки по-деревенски
- Соевый гуляш
- steik lososia
- Шампиньоны тушеные
- Хлебцы диетического питания 20
- шоколад Бабаевский элитный
- Багет с сыром
- Творог нежирный (рыночный/магазинный)
- нутовый брауни
- Свинной окорок запеченный
- Омлет
- желудки
- Овощная супер-смесь
- кальмары пикантный
- каша льняная
- Творог ДАНОН
- Запеченная картошка (05.08)
- Нежный бананово-овсяный напиток с миндалем
- Хлеб отрубной Окей
- Мороженое филевское стакан
- Сыр Звенигородский
- Шарлотка овсяная
- Хлопья
- Пирог с персиками и йогуртовой заливкой
- Йогурт Чудо Персик-маракуйя 2,5%
- творог обезжиренный
- Хлеб рижский бездрожжевой с тмином
- Булгур приготовленный
- Тан
- салат "мясной"
- Вафельные трубочки со сгущенкой
- Салат из огурцов и помидор с маслом.
- хлебцы пшеничные_Ростовские
- сибирская клетчатка
- Халва арахисовая
- Плов из индейки(06.08.15)
- Сыр Домашний КАРАТ 4% 100 ккал
- Макароны с соусом болоньезе
- конфета коровка
- Имбирный пряник для любимого
- Отварная курица
- маш-хурда
- Рагу с мясом
- Вафли овсяные
- Пудинг с молоком и какао со взбитыми сливками
- Пирог дрожжевой с зелёным луком и яйцом
- КитКат
- кофе лотте
- Орешки со згущенкой
- Соус чесночный mr Ricco
- баклажаны в кисло сладком соусе
- Хлеб Геркулес (Хлебный Дом) нарезка 25 гр.
- Кольца кальмара во фритюре
- спагетти с соусом
- мука тыквенная
- Овсяная каша "Геркулес" на воде
- Киш Лорен с курицей и грибами
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
