Рецепт Сотте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сотте

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.4% 3221 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 36.8% 741 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 10.1% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 822.3 мкг 900 мкг 91.4% 249% 109 г
бета Каротин 4.934 мг 5 мг 98.7% 268.9% 101 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 11.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 10.4% 2647 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 1.4% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 11.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 33.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 13.346 мкг 400 мкг 3.3% 9% 2997 г
Витамин C, аскорбиновая 48.94 мг 90 мг 54.4% 148.2% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 13.4% 2041 г
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 4.6% 5747 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 18.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.0807 мг 20 мг 5.4% 14.7% 1851 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.63 мг 2500 мг 9.7% 26.4% 1035 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 6.5% 4184 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 16.9% 1606 г
Натрий, Na 234.44 мг 1300 мг 18% 49% 555 г
Сера, S 18.26 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5476 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 14.7% 1848 г
Хлор, Cl 373.25 мг 2300 мг 16.2% 44.1% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.3 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 12.8% 2123 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11111 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 92.1% 296 г
Литий, Li 2.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 13.6% 1998 г
Медь, Cu 61.53 мкг 1000 мкг 6.2% 16.9% 1625 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 13.1% 2092 г
Никель, Ni 5.609 мкг ~
Рубидий, Rb 151.3 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 28497 г
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29133 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 12.5% 2155 г
Цинк, Zn 0.2453 мг 12 мг 2% 5.4% 4892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сотте составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТТЕ

Сотте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,4 %, бэта-каротином - 98,7 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 54,4 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Сотте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сотте, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги