Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное желе

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Творог нежирный 0,6% 350 г
Абрикосы 200 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 8 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.2% 576 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2929 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 9.7% 1138 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 9.2% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 10.1% 1084 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 20.222 мкг 400 мкг 5.1% 5.6% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 25.7% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 3.7% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5208 г
Витамин Н, биотин 4.328 мкг 50 мкг 8.7% 9.6% 1155 г
Витамин РР, НЭ 2.5991 мг 20 мг 13% 14.3% 769 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.86 мг 2500 мг 7% 7.7% 1430 г
Кальций, Ca 108.24 мг 1000 мг 10.8% 11.9% 924 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2089 г
Натрий, Na 34.21 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3800 г
Сера, S 108.39 мг 1000 мг 10.8% 11.9% 923 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 17.1% 645 г
Хлор, Cl 80.58 мг 2300 мг 3.5% 3.9% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4225 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5814 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 18% 615 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2153 г
Медь, Cu 115.06 мкг 1000 мкг 11.5% 12.7% 869 г
Молибден, Mo 6.832 мкг 70 мкг 9.8% 10.8% 1025 г
Никель, Ni 2.065 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 14.255 мкг 55 мкг 25.9% 28.6% 386 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Фтор, F 22.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17817 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.525 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты 4.733 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 1.766 г ~
Пролин 1.312 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.296 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ

Творожное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,3 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 16,3 %, медью - 11,5 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Творожное желе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное желе, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги