Войти

Рецепт Жаркое из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из курицы

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 600 г
Картофель (Варка без слива) 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 500 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.5% 1246 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5% 2355 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17308 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.5% 1579 г
Витамин В4, холин 20.83 мг 500 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 11.7% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 11.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 5.524 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7241 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 7% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2% 5859 г
Витамин Н, биотин 1.729 мкг 50 мкг 3.5% 4.2% 2892 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3329 мг 20 мг 11.7% 13.9% 857 г
Ниацин 1.226 мг ~
Бетаин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.05 мг 2500 мг 16.8% 20% 594 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 1.2% 9814 г
Кремний, Si 18.101 мг 30 мг 60.3% 71.7% 166 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2104 г
Натрий, Na 16.99 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7652 г
Сера, S 68.95 мг 1000 мг 6.9% 8.2% 1450 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 10.9% 1091 г
Хлор, Cl 37.29 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.6 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 52.84 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2153 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3480 г
Кобальт, Co 4.753 мкг 10 мкг 47.5% 56.5% 210 г
Литий, Li 27.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 5% 2375 г
Медь, Cu 155.16 мкг 1000 мкг 15.5% 18.4% 644 г
Молибден, Mo 3.349 мкг 70 мкг 4.8% 5.7% 2090 г
Никель, Ni 1.855 мкг ~
Рубидий, Rb 193.2 мкг ~
Селен, Se 6.248 мкг 55 мкг 11.4% 13.6% 880 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14509 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 11.5% 1035 г
Цинк, Zn 0.738 мг 12 мг 6.2% 7.4% 1626 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.628 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.578 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из курицы составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ

Жаркое из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, калием - 16,8 %, кремнием - 60,3 %, кобальтом - 47,5 %, медью - 15,5 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Жаркое из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое из курицы, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Ленивые вареники
Автор Анастасия
106
12
1.5
11.2
3
1 1
Нутовые кексы
Автор ПОТАПКИНА
226.2
11.6
8.4
23.3
4
2 0
«Мой » котлеты три фарша
Автор Татьяна. Путь к себе
124.5
13.4
6.7
2.1
6
5 2
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
23-02-2026
Решила начать всё же тренироваться. Хотя б немного...
6 115
Виктория Акилина
23-02-2026
Дневник питания за 23.02.2026
❄️Сон 7 ч 21 мин ❄️ Восстановление из приложения ф...
7 99
Aнна Лизa
27-02-2026
Пост про пост
Я тут истово пощусь, но не по религиозным убеждени...
8 85
Лучшие рационы
Олька
2026-03-04
Калорийность: 1547 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2026-03-02
Калорийность: 1642 кКал
Витамины и минералы: 100%
Лилия
2026-03-02
Калорийность: 1539 кКал
Витамины и минералы: 91%