Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Капуста цветная (Варка без слива) 500 г
Кабачок (Варка без слива) 800 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 200 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.7% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.3% 3422 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.4% 1176 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.2% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 47.3% 606 г
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 51.3% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 10.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.6% 3333 г
Витамин В4, холин 11.72 мг 500 мг 2.3% 6.6% 4266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 19.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 22.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.572 мкг 400 мкг 3.9% 11.2% 2569 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 39.8% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 4% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 4% 6935 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 21.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.9817 мг 20 мг 4.9% 14% 2037 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.93 мг 2500 мг 11.8% 33.8% 851 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 6% 4673 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 12% 2378 г
Натрий, Na 8.46 мг 1300 мг 0.7% 2% 15366 г
Сера, S 11.34 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 8818 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 12.6% 2286 г
Хлор, Cl 18.65 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 12332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.8 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 24.23 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 13.5% 2118 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.9% 9804 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 51% 561 г
Литий, Li 11.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 18.1% 1595 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 15.8% 1812 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 11.2% 2575 г
Никель, Ni 3.449 мкг ~
Рубидий, Rb 132.6 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 22822 г
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42194 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 18.1% 1582 г
Цинк, Zn 0.2216 мг 12 мг 1.8% 5.2% 5415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 13,9 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы