Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Вода | 220 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 350 г |
| Масло подсолнечное | 128 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.7% | 1434 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 10.6% | 366 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 1.6% | 2507 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 43.24 мг | 500 мг | 8.6% | 3.3% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.3% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.118 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.93 мг | 15 мг | 39.5% | 15.4% | 253 г |
| Витамин Н, биотин | 2.879 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1737 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4915 мг | 20 мг | 7.5% | 2.9% | 1341 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.16 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2936 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2681 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4228 г |
| Натрий, Na | 265.23 мг | 1300 мг | 20.4% | 7.9% | 490 г |
| Сера, S | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2120 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 3.2% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 201.68 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.4% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 1.4% | 2699 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 6.2% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 3.8% | 1035 г |
| Медь, Cu | 43.04 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.7% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 5.497 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Никель, Ni | 0.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.181 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.7% | 1062 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11354 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3767 мг | 12 мг | 3.1% | 1.2% | 3186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | min 16.8 г | 20.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.3% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 15.3 г | -% | |
| Углеводы | 24.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 52.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
Оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 39,5 %, кобальтом - 16 %
Чем полезен Оладьи
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Gerkules
- картофель молодой отварной
- ИЗБЕНКА запеканка творожная
- оладьи из брокколи с сыром
- Гренки на подсолнечном масле
- Роллы
- колбаса в/к салями с сыром, Белих
- пшенная молочная
- Конина Сырокопченая
- Хлеб белый
- М+СЕЛЬДЕРЕЙ+КАПУСТА
- мороженое с черникой
- паста томатная смак 25%
- Добавка Real-Pump Реал-памп
- королевский омлет
- клетчатка корзина здоровья
- Имбирь маринованный
- Снежок
- свекольник
- Квас "Русский дар"
- орехи кешью
- кабачки по корейски
- мороженое
- ряженка 3,5%
- Кофе растворимый с сахаром
- пирожки с картофелем в дух
- «Стручки фасоли ""по-флотски""
- Филе куриное в духовке
- «СУП-ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ»
- Торт Грильяжный "Линия"
- Шарлотка с жимолостью
- икра балтимор
- чай без сахара
- Мороженое "48 копеек. Для коктелей"
- Кофе Гляссе
- сливовые пастилки
- Творог ОАО Молоко 0%
- Хлеб отрубяной, пышный, кирпичиком
- Хлеб "Богатырский" цельнозерновой
- запеченая курица
- Запеканка дольче
- Рулет с маком "Линия"
- яйца
- Черемуховый торт
- Персики
- Сочник с творогом "Линия"
- Биотворог Избенка
- Торт йогуртовый
- Оладьи из говяжьей печени
- Равиоли с ветчиной и пармезаном
- икра баклажанная
- картофель
- подосиновики
- Морская капуста с кальмаром
- Risovay
- Творожная запеканка "President" ванильная
- Овощное рагу
- Грудка куриная Золотой цыпленок
- Семена ЧИА
- лисички
- Щи летние
- сыроежки
- медальоны из кабачков
- Салат с грудкой и помидорами
- лечо
- опята
- белые
- Творог домик в деревне 5%
- Крабовое мясо
- шоколад темн дав
- Салат морской
- Филе сельди "Эконом маркет"
- псиллиум
- Суп фасолевый с индейкой
- мясо под соусом бешамель
- сосиски ветчинные
- Щи с квашеной капустой и курицей
- хлебцы ржаные ООО Династия
- пломбир
- рыбные котлеты
- Активия термостатная с черникой
- кекс апельсиновый
- салат из помидор с зеленью
- Пирожки с капустой
- конфитюр из малины
- Майонез Оливковый
- Манная каша на молоке с сахаром
- котлеты на пару
- торт Генерал
- пирог с вишней
- мюсли Ого фруктовые
- Клетчатка из злаков
- Ореховый перекус 5х10++
- хлебцы зерновые финские Хлебный дом
- Сардина консервы
- яблоко с косточками
- Печенье овсяное с отрубми
- Куриные котлеты
- пиво балтика 3
- Козинак Арахисовый Спар
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
