Войти

Рецепт Запеканка из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тофу

Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 308 г
Соевое молоко, неподслащенное 145 г
Финики 85 г
Limón exprimido 31 г
Гречневая мука 62 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1.7 г
Черника, замороженная, неподслащенная 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.8% 1246 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3210 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 18.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Витамин В4, холин 19.93 мг 500 мг 4% 3.4% 2509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 8.5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.703 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.2% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 7.5% 1129 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.882 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5656 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9927 мг 20 мг 5% 4.2% 2015 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.12 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1759 г
Кальций, Ca 157.13 мг 1000 мг 15.7% 13.3% 636 г
Кремний, Si 18.626 мг 30 мг 62.1% 52.5% 161 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 6.4% 1308 г
Натрий, Na 13.27 мг 1300 мг 1% 0.8% 9797 г
Сера, S 42.46 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2355 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 8.9% 957 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 6.8% 1247 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Литий, Li 0.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.3704 мг 2 мг 18.5% 15.7% 540 г
Медь, Cu 131.66 мкг 1000 мкг 13.2% 11.2% 760 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 7.7% 1105 г
Никель, Ni 2.803 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 6.112 мкг 55 мкг 11.1% 9.4% 900 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Фтор, F 0.9 мкг 4000 мкг 444444 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 11.2% 755 г
Цинк, Zn 0.5368 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2235 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.142 г от 0.9 до 3.7 г 15.8% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.088 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 19.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.415 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
15:1 Пентадеценовая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тофу составляет 118,2 кКал.

  • Порция = 190 гр (224.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТОФУ

Запеканка из тофу богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,7 %, кремнием - 62,1 %, марганцем - 18,5 %, медью - 13,2 %, селеном - 11,1 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Запеканка из тофу

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тофу, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2025-05-18
Калорийность: 1263 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
16 158
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 92
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
9 81
Новые рецепты
Куриная печень
Автор Анастасия Миронова
120.5
19.6
3.5
2.5
0
6 4
Куриные грудки в конверте
Автор Елена Образцова
125.4
17.9
5.3
1.8
14
4 3
Суп куриный с картофелем и яичной лапшой
Автор Veronika
63.6
4.5
2
6.6
13
0 0