Рецепт Блины на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кипятке

Кефир 1% жирности (Жарка) 300 г
Вода 158 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5% 1057 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 7% 740 г
Углеводы (общие) 32.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.3% 1565 г
Витамин В4, холин 28.3 мг 500 мг 5.7% 3% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.296 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3885 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.418 мг 15 мг 16.1% 8.4% 620 г
Витамин Н, биотин 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6979 мг 20 мг 8.5% 4.4% 1178 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.87 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1827 г
Кальций, Ca 80.53 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Кремний, Si 1.552 мг 30 мг 5.2% 2.7% 1933 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2742 г
Натрий, Na 488.21 мг 1300 мг 37.6% 19.6% 266 г
Сера, S 45.7 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2188 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 5.7% 911 г
Хлор, Cl 324.15 мг 2300 мг 14.1% 7.4% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.5 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 34.93 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.6% 3321 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3233 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 6.5% 798 г
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 5.9% 886 г
Медь, Cu 48.26 мкг 1000 мкг 4.8% 2.5% 2072 г
Молибден, Mo 8.857 мкг 70 мкг 12.7% 6.6% 790 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Олово, Sn 11.02 мкг ~
Селен, Se 2.556 мкг 55 мкг 4.6% 2.4% 2152 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 54.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7386 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.5311 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.705 г от 4.7 до 16.8 г 57.6% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.969 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.794 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.545 г ~

Энергетическая ценность Блины на кипятке составляет 191,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (90 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ

Блины на кипятке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Блины на кипятке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кипятке, калорийность 191,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кипятке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты