Рецепт сыр с плесенью домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сыр с плесенью домашний
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сыр с плесенью домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 74.25 мг | 500 мг | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.3% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.23 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.2% | 1204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.983 мкг | 3 мкг | 32.8% | 16.6% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 5.469 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.5% | 914 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6106 мг | 20 мг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.07 мг | 2500 мг | 5% | 2.5% | 2015 г |
| Кальций, Ca | 156.37 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.9% | 640 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Натрий, Na | 44.49 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2922 г |
| Сера, S | 165.93 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.4% | 603 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 12.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 134.51 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.9% | 1710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 1.1% | 4455 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.5% | 1130 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28169 г |
| Медь, Cu | 65.49 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.3% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 6.814 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Селен, Se | 26.549 мкг | 55 мкг | 48.3% | 24.4% | 207 г |
| Фтор, F | 28.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14124 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 1.5% | 3441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сыр с плесенью домашний составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.8 кКал | -% | |
| Белки | 16 г | -% | |
| Жиры | 13 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР С ПЛЕСЕНЬЮ ДОМАШНИЙ
сыр с плесенью домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,8 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 24,9 %, селеном - 48,3 %
Чем полезен сыр с плесенью домашний
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йодофол
- Овсяное печенье с клюквой, вишней и кешью
- лапша Квисти
- Вино красное сухое
- Plov so svininoi
- кабачки жареные
- Гречка с белыми грибами
- Рулетик Заказной с грибами Торговая площадь
- Сыр Диетический "Клуб Сыра" 30%
- Rondo лимон
- Макароны вареные
- Кальций + Д3
- Овощнушка
- печенье Choco Pie
- Говядина ароматная
- окрошка
- Котлеты из говядины в духовке
- смузи 4
- Омлет с тушёнными овощами
- Мюсли Тропический микс
- Нуга с миндалем и клюквой
- Бион 3
- мидии в овощах
- *мой пикник
- хлебцы ого
- отруби овсяные
- суп из щавля
- Сметана Простоквашино 15%
- Пюре доширак
- суп овощной
- горбуша
- хлебцы хрустящие DR Коrner
- Салат капуста фасоль
- Суп с нутом
- суп с яйцом
- суп со щавлем
- боярышник премиум (эвалар)
- горный кальций эвалар
- Kinder Maxi шоколад
- суп минестроне
- салат 4
- Рассольник с перловкой
- каша кукурузная на молоке 2,5%
- лосось
- forever kids
- Соус сливочно-чесночный Calve
- Куриный рулет
- борщ на курином бульоне
- Фрикадели курино-кабачковые в соусе
- Бифштекс рыбный
- Сосиски Классические Ермолино
- мороженое ванильное
- сыр Витебск диетический
- хлебные палочки златогор
- Омлет
- Творог 5% Лидер экономии
- сыр плавленый, сливочный "viola"
- картофени кюфтета
- Сосиски Сливочные Ермолино
- Nussmischung mit Kurbiskernen 250g.
- Палтус в имбирно-медовом соусе
- гороховый суп
- СУФЛЕ В ШОКОЛАДЕ
- пирог эль
- Gummibonbons mit Fruchtgeschmack "Haribo" 300 g.
- Бульон куриный основа
- Пудинг ванильный
- зеленый чай
- Пудинг классический
- Запеканка творожная
- Салат из капусты
- Творожок Данон
- Мороженое с жимолостью
- фарш перец запеканка
- творог 0%
- яблочное пюре спеленок
- хлопья любятово
- Борщ
- уха
- суп овощной
- пюре мясное детское
- мое рагу
- Черри
- Сыр GREKOS
- окрошка на кефире
- Сметана обыч
- суп с брокколи
- Бульон куриный
- рожок бодрая корова
- салат из огурцов и помидор
- HEiNZ Томатная паста
- котлеты из щуки мама
- Оливковое масло Лента
- сухой завтрак несквик шоколадный
- горошек бандуэльнежный консервированный
- Элевит пронаталь
- салат овощной
- скумбрия в фольге
- Гуляш с подливой (из говядины и томатной пасты)
- котлеты с макаронами
Метки: Как приготовить сыр с плесенью домашний, калорийность 197,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сыр с плесенью домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
