Рецепт Песочное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочное тесто

Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.8 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.6% 1027 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 7.9% 341 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 6% 447 г
Углеводы (общие) 40.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.3% 9714 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 0.9% 2990 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.1% 2466 г
Витамин В4, холин 57.58 мг 500 мг 11.5% 3.1% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 1.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.855 мкг 400 мкг 4% 1.1% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.629 мг 15 мг 24.2% 6.5% 413 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 6.158 мг ~
дельта Токоферол 1.964 мг ~
Витамин Н, биотин 3.434 мкг 50 мкг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0599 мг 20 мг 10.3% 2.8% 971 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.39 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2962 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Кремний, Si 2.189 мг 30 мг 7.3% 2% 1370 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3918 г
Натрий, Na 418.12 мг 1300 мг 32.2% 8.7% 311 г
Сера, S 58.88 мг 1000 мг 5.9% 1.6% 1698 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 2.3% 1153 г
Хлор, Cl 29.01 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.7 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 49.26 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1839 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4777 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 5.5% 492 г
Марганец, Mn 0.3155 мг 2 мг 15.8% 4.3% 634 г
Медь, Cu 64.52 мкг 1000 мкг 6.5% 1.8% 1550 г
Молибден, Mo 7.537 мкг 70 мкг 10.8% 2.9% 929 г
Никель, Ni 1.204 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Селен, Se 6.842 мкг 55 мкг 12.4% 3.3% 804 г
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21727 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.5122 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.64 г от 0.9 до 3.7 г 71.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.732 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.971 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.786 г min 16.8 г 34.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.589 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.155 г от 11.2 до 20.6 г 46% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.302 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.626 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.616 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.687 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.613 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.613 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.074 г ~

Энергетическая ценность Песочное тесто составляет 370,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 23.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Песочное тесто богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 24,2 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 15,8 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Песочное тесто

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочное тесто, калорийность 370,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты