Рецепт Цветная капуста на пару с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста на пару с сыром

Цветная капуста (На пару)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40 г
Рисовая мука, белая	20 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Укроп, сушеный	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста на пару с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.4 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2044 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	9.1%	1333 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	9.1%	1333 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.9%	4132 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.1%	1333 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4.2%	2831 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.5 мкг	900 мкг	7.3%	8.9%	1374 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.8%	14706 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.06 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	6.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	11.9%	1023 г
Витамин В4, холин	77.37 мг	500 мг	15.5%	18.8%	646 г
Витамин В5, пантотеновая	0.859 мг	5 мг	17.2%	20.9%	582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	8.7%	1399 г
Витамин В9, фолаты	14.91 мкг	400 мкг	3.7%	4.5%	2683 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	8.6%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	32.33 мг	90 мг	35.9%	43.6%	278 г
Витамин D, кальциферол	0.452 мкг	10 мкг	4.5%	5.5%	2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.266 мг	15 мг	1.8%	2.2%	5639 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.189 мкг	50 мкг	10.4%	12.6%	964 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	10.7%	1143 г
Витамин РР, НЭ	1.6916 мг	20 мг	8.5%	10.3%	1182 г
Ниацин	0.411 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.33 мг	2500 мг	7.5%	9.1%	1327 г
Кальций, Ca	89.72 мг	1000 мг	9%	10.9%	1115 г
Кремний, Si	14.128 мг	30 мг	47.1%	57.2%	212 г
Магний, Mg	18.07 мг	400 мг	4.5%	5.5%	2214 г
Натрий, Na	333.83 мг	1300 мг	25.7%	31.2%	389 г
Сера, S	63.39 мг	1000 мг	6.3%	7.6%	1578 г
Фосфор, P	108.8 мг	800 мг	13.6%	16.5%	735 г
Хлор, Cl	496.47 мг	2300 мг	21.6%	26.2%	463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	370.6 мкг	~
Бор, B	321.1 мкг	~
Железо, Fe	1.546 мг	18 мг	8.6%	10.4%	1164 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	4.7%	2586 г
Кобальт, Co	2.147 мкг	10 мкг	21.5%	26.1%	466 г
Марганец, Mn	0.1515 мг	2 мг	7.6%	9.2%	1320 г
Медь, Cu	53.18 мкг	1000 мкг	5.3%	6.4%	1880 г
Молибден, Mo	7.497 мкг	70 мкг	10.7%	13%	934 г
Никель, Ni	5.683 мкг	~
Олово, Sn	1.38 мкг	~
Селен, Se	7.21 мкг	55 мкг	13.1%	15.9%	763 г
Стронций, Sr	1.56 мкг	~
Фтор, F	13.31 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30053 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	4.1%	2976 г
Цинк, Zn	0.6487 мг	12 мг	5.4%	6.6%	1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.181 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.357 г	~
Заменимые аминокислоты	0.746 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.618 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.385 г	от 4.7 до 16.8 г	8.2%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.012 мг	~
бета Ситостерол	1.311 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.634 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.135 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.737 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.351 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.397 г	min 16.8 г	8.3%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.17 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.291 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.26 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста на пару с сыром составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ПАРУ С СЫРОМ

Цветная капуста на пару с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином C - 35,9 %, кремнием - 47,1 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Цветная капуста на пару с сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста на пару с сыром, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста на пару с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе