Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Сахар песок 80 г
Не определен! 0 г
Не определен! 0 г
Вишня (Запекание) 200 г
Миндаль 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 110 г
Сахар песок 71 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.4% 1246 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 9.2% 318 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 5.1% 573 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.3% 690 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6627 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 3.7% 787 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Лютеин + Зеаксантин 37.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 2.9% 1011 г
Витамин В4, холин 52.86 мг 500 мг 10.6% 3.1% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.425 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3219 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.6% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 1.6% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.354 мг 15 мг 15.7% 4.6% 637 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.325 мг ~
Витамин Н, биотин 7.797 мкг 50 мкг 15.6% 4.6% 641 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0254 мг 20 мг 10.1% 3% 987 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 12.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.58 мг 2500 мг 11.1% 3.3% 897 г
Кальций, Ca 78.55 мг 1000 мг 7.9% 2.3% 1273 г
Кремний, Si 14.786 мг 30 мг 49.3% 14.5% 203 г
Магний, Mg 50.72 мг 400 мг 12.7% 3.7% 789 г
Натрий, Na 32.35 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4019 г
Сера, S 67.74 мг 1000 мг 6.8% 2% 1476 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 6.8% 433 г
Хлор, Cl 31.54 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 2.7% 1094 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4310 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 8.6% 344 г
Литий, Li 2.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.8705 мг 2 мг 43.5% 12.8% 230 г
Медь, Cu 123.63 мкг 1000 мкг 12.4% 3.6% 809 г
Молибден, Mo 5.317 мкг 70 мкг 7.6% 2.2% 1317 г
Никель, Ni 13.282 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 15.893 мкг 55 мкг 28.9% 8.5% 346 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19782 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1511 г
Цинк, Zn 0.8637 мг 12 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.55 г от 4.7 до 16.8 г 33% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.236 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 1.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.075 г min 16.8 г 42.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 339,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 38.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 15,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 49,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 43,5 %, медью - 12,4 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 339,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты