Рецепт Салат с рукколой и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и креветками

Подсолнечное масло	5 г
Креветка приготовленная	143 г
Руккола	61 г
Помидор (томат), парниковый	141 г
Авокадо	60 г
Оливковое масло	17 г
Уксус бальзамический	4 г
Мед пчелиный	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.8 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1442 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	9.6%	894 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	10.9%	789 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.8%	4867 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.1%	1667 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.9%	2933 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.7 мкг	900 мкг	4.9%	4.2%	2059 г
альфа Каротин	3.236 мкг	~
бета Каротин	0.362 мг	5 мг	7.2%	6.2%	1381 г
бета Криптоксантин	3.775 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	523.854 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.6%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.9%	4500 г
Витамин В4, холин	4.03 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12407 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	4.3%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.1%	4167 г
Витамин В9, фолаты	24.69 мкг	400 мкг	6.2%	5.3%	1620 г
Витамин C, аскорбиновая	9.8 мг	90 мг	10.9%	9.3%	918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.295 мг	15 мг	8.6%	7.4%	1158 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	16.1%	531 г
Витамин РР, НЭ	0.4472 мг	20 мг	2.2%	1.9%	4472 г
Ниацин	0.165 мг	~
Бетаин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.38 мг	2500 мг	11.1%	9.5%	898 г
Кальций, Ca	49.3 мг	1000 мг	4.9%	4.2%	2028 г
Кремний, Si	1.901 мг	30 мг	6.3%	5.4%	1578 г
Магний, Mg	23.09 мг	400 мг	5.8%	5%	1732 г
Натрий, Na	45.67 мг	1300 мг	3.5%	3%	2847 г
Сера, S	87.17 мг	1000 мг	8.7%	7.4%	1147 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	11%	783 г
Хлор, Cl	18.66 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.8 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.644 мг	18 мг	3.6%	3.1%	2795 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Кобальт, Co	1.911 мкг	10 мкг	19.1%	16.4%	523 г
Литий, Li	9.189 мкг	~
Марганец, Mn	0.1202 мг	2 мг	6%	5.1%	1664 г
Медь, Cu	194.8 мкг	1000 мкг	19.5%	16.7%	513 г
Молибден, Mo	2.218 мкг	70 мкг	3.2%	2.7%	3156 г
Никель, Ni	4.119 мкг	~
Рубидий, Rb	48.5 мкг	~
Селен, Se	0.222 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24775 г
Фтор, F	10.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38351 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	2.7%	3165 г
Цинк, Zn	0.7447 мг	12 мг	6.2%	5.3%	1611 г
Цирконий, Zr	1.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.188 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.079 г	от 0.9 до 3.7 г	8.8%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.413 г	от 4.7 до 16.8 г	30.1%	25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.73 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.674 мг	~
Стигмастерол	0.27 мг	~
бета Ситостерол	16.315 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.054 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.861 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.167 г	min 16.8 г	24.8%	21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.981 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.549 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.38 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и креветками составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.8 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И КРЕВЕТКАМИ

Салат с рукколой и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,8 %, калием - 11,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 19,1 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Салат с рукколой и креветками

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и креветками, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе