Рецепт Курица в соусе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соусе с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 1000 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Лук репчатый 300 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 25 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 16.3% 655 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.8% 1556 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.8% 3913 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4386 г
Лютеин + Зеаксантин 58.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8.1% 1314 г
Витамин В4, холин 34.19 мг 500 мг 6.8% 7.2% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 13.8% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 12.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 4.216 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9488 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 10.3% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 7.4% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 5.5% 1906 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2117 мг 20 мг 16.1% 17.1% 623 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 4.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.86 мг 2500 мг 8.6% 9.1% 1158 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7974 г
Кремний, Si 2.286 мг 30 мг 7.6% 8.1% 1312 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.7% 2845 г
Натрий, Na 69.3 мг 1300 мг 5.3% 5.6% 1876 г
Сера, S 125.8 мг 1000 мг 12.6% 13.4% 795 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 15.7% 675 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2560 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 23.9% 444 г
Литий, Li 6.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2283 г
Медь, Cu 78.86 мкг 1000 мкг 7.9% 8.4% 1268 г
Молибден, Mo 1.779 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 3935 г
Никель, Ni 3.517 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 12.72 мкг 55 мкг 23.1% 24.5% 432 г
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39216 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3289 г
Цинк, Zn 1.3729 мг 12 мг 11.4% 12.1% 874 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.338 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.72 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.424 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.374 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе с овощами составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОУСЕ С ОВОЩАМИ

Курица в соусе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 23,1 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Курица в соусе с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соусе с овощами, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соусе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги