Рецепт Овсянка с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка с помидорами и луком

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	40 г
Вода водопроводная питьевая	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	30 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	100 г
Рапсовое масло	3 г
Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Для начала овсянка. Беру только нормальные хлопья, так сказать, долгого приготовления. В них есть польза, они не слишком развариваются (конечно, и их, при желании, можно разварить), и мне они попросту нравятся. Обязательно промываю. Просто заливаю холодной водой и сливаю вместе с шелухой, которая поднимается на поверхность. Ставлю на огонь, заливаю кипятком, под закрытой крышкой даю повторно закипеть, выключаю и оставляю набухать. Самый здоровый способ приготовления овсянки. Не забудьте всё это немного посолить. Ну, а пока наша овсянка набухает, приготовим лук и томаты. У помидора шкурку снимаю: заливаю кипятком, через 30 секунд сливаю, обдаю холодной водой и снимаю кожицу. Лук чистим и режем не самым мелким кубиком, примерно чуть меньше сантиметра. Обжарка. Сковородку нагреть (+ растительное масло) и немного обжарить лук. Он должен стать чуть-чуть золотистым, с приятным запахом, и остаться совершенно сочным. Помидор режем тоже кубиком и тоже крупноватым, уже немногим больше сантиметра. Добавляем его в сковородку с уже слегка поджаренным луком. Обжарка зависит от сорта и зрелости помидоров. У меня были не идеально мягкие, посему обжаривала минуты 3-4, пока они не размягчились. Немного солим, добавляем перец. Ну и осталось всё это дело перемешать. Содержимое сковороды перекладываем в кастрюлю (или наоборот) и перемешиваем. Пробуйте и смакуйте - если надо и хочется, то добавьте перец и соль. Как по мне, так овсянка должна быть не совершенно нежной кашей, а чуть жестковатой. Но вы уж как хотите, можно пробовать по-разному.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.7 ккал	1684 ккал	3%	6%	3388 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4%	5067 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5%	4000 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	7.2%	2772 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.1%	2000 г
Вода	88.4 г	2273 г	3.9%	7.8%	2571 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.3 мкг	900 мкг	2%	4%	4918 г
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	4.8%	4167 г
бета Криптоксантин	0.064 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	6%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	1.8%	11250 г
Витамин В4, холин	4.57 мг	500 мг	0.9%	1.8%	10941 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	4%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	2.6%	8000 г
Витамин В9, фолаты	27.163 мкг	400 мкг	6.8%	13.7%	1473 г
Витамин C, аскорбиновая	2.19 мг	90 мг	2.4%	4.8%	4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	4.4%	4615 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	2.104 мкг	50 мкг	4.2%	8.5%	2376 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	5%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.5651 мг	20 мг	2.8%	5.6%	3539 г
Ниацин	0.208 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.72 мг	2500 мг	4.4%	8.9%	2258 г
Кальций, Ca	13.66 мг	1000 мг	1.4%	2.8%	7321 г
Кремний, Si	1.793 мг	30 мг	6%	12.1%	1673 г
Магний, Mg	15.33 мг	400 мг	3.8%	7.6%	2609 г
Натрий, Na	108.08 мг	1300 мг	8.3%	16.7%	1203 г
Сера, S	17.62 мг	1000 мг	1.8%	3.6%	5675 г
Фосфор, P	47.2 мг	800 мг	5.9%	11.9%	1695 г
Хлор, Cl	176.46 мг	2300 мг	7.7%	15.5%	1303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.9 мкг	~
Бор, B	42.2 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.585 мг	18 мг	3.3%	6.6%	3077 г
Йод, I	6.16 мкг	150 мкг	4.1%	8.2%	2435 г
Кобальт, Co	2.437 мкг	10 мкг	24.4%	49.1%	410 г
Литий, Li	6.859 мкг	~
Марганец, Mn	0.4726 мг	2 мг	23.6%	47.5%	423 г
Медь, Cu	90.85 мкг	1000 мкг	9.1%	18.3%	1101 г
Молибден, Mo	1.938 мкг	70 мкг	2.8%	5.6%	3612 г
Никель, Ni	3.299 мкг	~
Рубидий, Rb	71.8 мкг	~
Селен, Se	2.859 мкг	55 мкг	5.2%	10.5%	1924 г
Фтор, F	137.17 мкг	4000 мкг	3.4%	6.8%	2916 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	5.4%	3759 г
Цинк, Zn	0.4429 мг	12 мг	3.7%	7.4%	2709 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.245 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	16.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.363 г	от 4.7 до 16.8 г	7.7%	15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.237 мг	~
бета Ситостерол	2.314 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.179 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.154 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.761 г	min 16.8 г	4.5%	9.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.438 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.254 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.494 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.004 г	~

Энергетическая ценность Овсянка с помидорами и луком составляет 49,7 кКал.

Порция = 389 гр (193.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.7 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	88.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Овсянка с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,4 %, марганцем - 23,6 %

Чем полезен Овсянка с помидорами и луком

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсянка с помидорами и луком, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка с помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе