Рецепт Овсяная каша на молоке, с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша на молоке, с курагой

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива)	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Мед пчелиный	5 г
Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой	0.5 г

Способ приготовления

Курагу промываем и заливаем кипятком приблизительно на 10 минут до частичного размягчения - чтобы сухофрукт можно было легко резать, но курага не стала слишком мягкой. Время замачивания зависит от качества кураги. Затем обсушиваем курагу бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. В кастрюле соединяем молоко и овсяные хлопья. Добавляем соль по вкусу. Ставим на средний нагрев и доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума. Добавляем курагу. Если используете овсяные хлопья долгой варки - добавляйте курагу за 3-5 минут до окончания варки каши. Перемешиваем. Периодически помешивая, варим кашу на минимальном огне примерно 3-5 минут, до мягкости хлопьев. Выключаем огонь и добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Овсянка на молоке, с курагой, готова. По желанию можно добавить 1 ч л мёда.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша на молоке, с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.4 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1387 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	4.7%	1767 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.2%	1600 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	6.8%	1223 г
Углеводы (общие)	21 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.2%	1000 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.6%	3215 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.1 мкг	900 мкг	9%	7.4%	1110 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.376 мг	5 мг	7.5%	6.2%	1330 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	6.6%	1250 г
Витамин В4, холин	24.66 мг	500 мг	4.9%	4%	2028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	7.3%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3%	2703 г
Витамин В9, фолаты	25.394 мкг	400 мкг	6.3%	5.2%	1575 г
Витамин В12, кобаламин	0.306 мкг	3 мкг	10.2%	8.4%	980 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.9%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.835 мг	15 мг	5.6%	4.6%	1796 г
Витамин Н, биотин	4.875 мкг	50 мкг	9.8%	8.1%	1026 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.481 мг	20 мг	7.4%	6.1%	1350 г
Ниацин	0.486 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.73 мг	2500 мг	14.1%	11.6%	711 г
Кальций, Ca	111.44 мг	1000 мг	11.1%	9.1%	897 г
Кремний, Si	1.824 мг	30 мг	6.1%	5%	1645 г
Магний, Mg	36.51 мг	400 мг	9.1%	7.5%	1096 г
Натрий, Na	119.01 мг	1300 мг	9.2%	7.6%	1092 г
Сера, S	37.45 мг	1000 мг	3.7%	3%	2670 г
Фосфор, P	121.3 мг	800 мг	15.2%	12.5%	660 г
Хлор, Cl	203.42 мг	2300 мг	8.8%	7.2%	1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.7 мкг	~
Бор, B	18.9 мкг	~
Ванадий, V	3.09 мкг	~
Железо, Fe	0.876 мг	18 мг	4.9%	4%	2055 г
Йод, I	10.03 мкг	150 мкг	6.7%	5.5%	1496 г
Кобальт, Co	2.14 мкг	10 мкг	21.4%	17.6%	467 г
Литий, Li	0.765 мкг	~
Марганец, Mn	0.4643 мг	2 мг	23.2%	19.1%	431 г
Медь, Cu	102.15 мкг	1000 мкг	10.2%	8.4%	979 г
Молибден, Mo	4.811 мкг	70 мкг	6.9%	5.7%	1455 г
Никель, Ni	7.716 мкг	~
Олово, Sn	9.73 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	4.744 мкг	55 мкг	8.6%	7.1%	1159 г
Стронций, Sr	12.72 мкг	~
Фтор, F	86.32 мкг	4000 мкг	2.2%	1.8%	4634 г
Хром, Cr	5.64 мкг	50 мкг	11.3%	9.3%	887 г
Цинк, Zn	0.7047 мг	12 мг	5.9%	4.9%	1703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.397 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.257 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.348 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.982 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.155 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.633 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.119 г	min 16.8 г	6.7%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.693 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.387 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке, с курагой составляет 121,4 кКал.

Порция = 257 гр (312 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.4 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША НА МОЛОКЕ, С КУРАГОЙ

Овсяная каша на молоке, с курагой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,1 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 23,2 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Овсяная каша на молоке, с курагой

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсяная каша на молоке, с курагой, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша на молоке, с курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-19

Калорийность: 1108 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе