Рецепт Цветная капуста тушёная с луком-пореем и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста тушёная с луком-пореем и киноа

Цветная капуста (Тушение)	736 г
Лук порей (Тушение)	82 г
Вода водопроводная питьевая	120 г
Киноа, неприготовленная	50 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушёная с луком-пореем и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.5 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2291 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.2%	2621 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	7.3%	1867 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.6%	2920 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	16.3%	833 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	3.5%	3919 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.1 мкг	900 мкг	5.9%	8%	1695 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.234 мг	5 мг	4.7%	6.4%	2137 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.784 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	7.8%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	6.5%	2069 г
Витамин В4, холин	40.71 мг	500 мг	8.1%	11%	1228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.632 мг	5 мг	12.6%	17.1%	791 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	9.5%	1429 г
Витамин В9, фолаты	17.876 мкг	400 мкг	4.5%	6.1%	2238 г
Витамин C, аскорбиновая	21.7 мг	90 мг	24.1%	32.8%	415 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.423 мг	15 мг	2.8%	3.8%	3546 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.273 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	1.233 мкг	50 мкг	2.5%	3.4%	4055 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	19.6%	694 г
Менахинон-4 (МК4)	0.066 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.8405 мг	20 мг	4.2%	5.7%	2380 г
Ниацин	0.448 мг	~
Бетаин	37.839 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.62 мг	2500 мг	8.5%	11.6%	1170 г
Кальций, Ca	36.38 мг	1000 мг	3.6%	4.9%	2749 г
Кремний, Si	20.605 мг	30 мг	68.7%	93.5%	146 г
Магний, Mg	26.9 мг	400 мг	6.7%	9.1%	1487 г
Натрий, Na	200.04 мг	1300 мг	15.4%	21%	650 г
Сера, S	27.14 мг	1000 мг	2.7%	3.7%	3685 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	12.7%	1072 г
Хлор, Cl	288.85 мг	2300 мг	12.6%	17.1%	796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	455.8 мкг	~
Бор, B	399.8 мкг	~
Ванадий, V	0.66 мкг	~
Железо, Fe	1.515 мг	18 мг	8.4%	11.4%	1188 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	2.4%	5597 г
Кобальт, Co	0.318 мкг	10 мкг	3.2%	4.4%	3145 г
Литий, Li	0.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.2975 мг	2 мг	14.9%	20.3%	672 г
Медь, Cu	84.76 мкг	1000 мкг	8.5%	11.6%	1180 г
Молибден, Mo	7.042 мкг	70 мкг	10.1%	13.7%	994 г
Никель, Ni	7.205 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	1.1 мкг	55 мкг	2%	2.7%	5000 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	12.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	32232 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	2.9%	4673 г
Цинк, Zn	0.4412 мг	12 мг	3.7%	5%	2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.374 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.242 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.767 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.684 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.228 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.66 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.789 г	min 16.8 г	4.7%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.621 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.267 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста тушёная с луком-пореем и киноа составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.5 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И КИНОА

Цветная капуста тушёная с луком-пореем и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 24,1 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 68,7 %, хлором - 12,6 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Цветная капуста тушёная с луком-пореем и киноа

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста тушёная с луком-пореем и киноа, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста тушёная с луком-пореем и киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе