Рецепт Корейский суп из утки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Корейский суп из утки с капустой
| Вода | 2000 г |
| Утка отварная, по 2-6 | 370 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 71 г |
| Морковь (Варка без слива) | 86 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 23 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 23 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 326 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус яблочный | 11 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Корейский суп из утки с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.9% | 2815 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.4% | 1143 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 6.6% | 2531 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 12.2% | 1349 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 12.6% | 1292 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.88 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 26596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.8% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.371 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 5.6% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 3.4% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 17.4% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1326 мг | 20 мг | 5.7% | 9.4% | 1766 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.58 мг | 2500 мг | 3.2% | 5.3% | 3141 г |
| Кальций, Ca | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 6046 г |
| Кремний, Si | 4.087 мг | 30 мг | 13.6% | 22.3% | 734 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 3.8% | 4396 г |
| Натрий, Na | 151.42 мг | 1300 мг | 11.6% | 19% | 859 г |
| Сера, S | 7.41 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13495 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 130.91 мг | 2300 мг | 5.7% | 9.4% | 1757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 4.1% | 3991 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 11.2% | 1464 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0365 мг | 2 мг | 1.8% | 3% | 5479 г |
| Медь, Cu | 16.05 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6231 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.4% | 2547 г |
| Никель, Ni | 1.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36913 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3% | 5625 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.0843 мг | 12 мг | 0.7% | 1.1% | 14235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.229 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейский суп из утки с капустой составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 89.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРЕЙСКИЙ СУП ИЗ УТКИ С КАПУСТОЙ
Корейский суп из утки с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 13,6 %
Чем полезен Корейский суп из утки с капустой
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица Тикка
- protein bar
- Chunky Peanut Butter
- Березовый сок без сахара
- Немолоко овсяное шоколадное
- Lindor cremoso
- Икра структурированная белковая
- Сыр лёгкий
- Торт Киевский ПП
- Сердечки с грибами и луком
- Кабачково-яичная запеканка 15.12.24
- Рис с курицей и овощами
- Сыр пармезан колотый
- Голубцы
- Творог 5 +греческий йогурт 120
- Хачапури
- Запеканка с говяжьим фаршем
- Сосиска Coscto говядина
- Сырники
- Сыр к завтраку
- Тунец измельченный в собственном соку
- тунец копченый люди любят
- Йогурт Свежее Завтра безлактозный 3.4% 180г
- Coconut flakes (Trio Natural)
- Чёрный рис 16.12
- Суп с олениной
- Обед
- Творожные вафли
- Мука хлебная King Arthur
- Борщ 2024-12-15
- Хлеб на закваске
- Селёдка Maties
- Бекон из индейки
- Треугольники лососевые
- Яичница с огурцами
- Гуакомоле
- Хлеб тостовый
- Яблочное суфле
- Оладьи яблочные
- Котлеты куриные рубленные ПП
- Краюшки
- Сыр легкий грюландер
- Коломенский
- Омлет со сливками
- Exponenta 250
- Пекабон
- Икра из кабачков
- Шоколадные оладьи
- Фарш домашний (свинина с курицей)
- Котлеты из Фарш домашний (свинина с курицей)
- Салат с креветками
- Вишня
- Овсяно-сырные вафли
- Хлеб из маша
- Печенье глазированное Сливочное суфле
- Пирог с сардиной
- Печень и Икра тресковых рыб, паштет
- Эстерхази
- Рис со свининой и морковью
- Тунец холодного копчения
- Курица с голубым сыром
- Блины с мясом и рисом
- Пельмени классические мама Мэри
- Wrap wholegrain (Mission)
- Овсяноблин на белке
- Йогурт питьевой с вишней 0,05%
- Каша тыквенная
- Тефтели из курицы
- Клетчатка пшеничная с черникой
- Овощное рагу
- Garage mandarin
- Лодочки с моцареллой
- Винегрет 15.12
- Фасоль стручковая
- Лимонад без сахара
- Эскалоп из грудки индейки отварной
- Каша геркулесовая на молоке 100 г овсянки 50в/50м
- Сыр Сулугуни 40%
- Омлет со шпинатом
- Греческий йогурт
- Сорго и амарант
- Павловская каша гречневая с нутом.
- Молоко кокосовое сухое
- Белковый омлет с авокадо (копия)
- каша гречневая с орехами
- Куриная мякоть Адобо
- Лапша Зеленый чай
- Рагу из птицы с соусом Том ям
- рис
- Овсянка в кружке
- Блинчики с грибным жульеном
- Тортилья с отварной индейкой, сыром, томатом и перепелиным яйцом
- Рулет из скумбрии МОЙ
- Мидии в сырном соусе
- Куриный стейк с ветчиной, грибами и сыром
- Гречка по-деревенски
- Чивапчичи из курицы с луковым соусом
- Барли по-купечески
- Яичный скрэмбл с зеленым горошком и тостом
- 00 Мясо с картошкой
Метки: Как приготовить Корейский суп из утки с капустой, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейский суп из утки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
