Рецепт Шпинатные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатные вафли

Яйцо куриное 98 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 130 г
Шпинат 76 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Мука манитоба 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 12.9% 292 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.3% 1147 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.6 мкг 900 мкг 27.3% 10.3% 366 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 4.8% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 6.4% 590 г
Витамин В4, холин 72.04 мг 500 мг 14.4% 5.4% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 4.4% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 26.343 мкг 400 мкг 6.6% 2.5% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 6.4% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 3% 1248 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2% 1855 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 2.5% 1482 г
Витамин Н, биотин 4.815 мкг 50 мкг 9.6% 3.6% 1038 г
Витамин К, филлохинон 64.3 мкг 120 мкг 53.6% 20.2% 187 г
Витамин РР, НЭ 1.8141 мг 20 мг 9.1% 3.4% 1102 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.16 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1329 г
Кальций, Ca 141.11 мг 1000 мг 14.1% 5.3% 709 г
Кремний, Si 7.704 мг 30 мг 25.7% 9.7% 389 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Натрий, Na 250.41 мг 1300 мг 19.3% 7.3% 519 г
Сера, S 83.44 мг 1000 мг 8.3% 3.1% 1198 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 6.8% 560 г
Хлор, Cl 53.09 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 24.19 мкг ~
Железо, Fe 2.665 мг 18 мг 14.8% 5.6% 675 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1916 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 8.9% 422 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.2746 мг 2 мг 13.7% 5.2% 728 г
Медь, Cu 52.34 мкг 1000 мкг 5.2% 2% 1911 г
Молибден, Mo 6.017 мкг 70 мкг 8.6% 3.2% 1163 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 9.811 мкг 55 мкг 17.8% 6.7% 561 г
Стронций, Sr 12.52 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16260 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Цинк, Zn 1.0467 мг 12 мг 8.7% 3.3% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.166 г от 0.9 до 3.7 г 18.4% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.811 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.394 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.251 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.405 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 0.733 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.939 г min 16.8 г 29.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шпинатные вафли составляет 265 кКал.

  • Порция = 146 гр (386.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЕ ВАФЛИ

Шпинатные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 17 %, витамином K - 53,6 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 17,9 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Шпинатные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатные вафли, калорийность 265 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги