Рецепт НннФарш котлетный с моцарелой25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты НннФарш котлетный с моцарелой25

Ннн котлетный фарш 24 из фарш джолан В9 5.1% 126 г
Моцарелла твердая от Лидл-24 88 г
Зелень микс24 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НннФарш котлетный с моцарелой25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 16.3% 289 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.8% 533 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 4.6% 1026 г
Ретинол 70.239 мг ~
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 23.103 мг 5 мг 462.1% 217.4% 22 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 0.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 8.9% 526 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 10.8% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 9.5% 499 г
Витамин В9, фолаты 17.66 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 2.047 мкг 3 мкг 68.2% 32.1% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин D, кальциферол 6.459 мкг 10 мкг 64.6% 30.4% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 0.9% 5068 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 6.3% 741 г
Витамин РР, НЭ 9.866 мг 20 мг 49.3% 23.2% 203 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.44 мг 2500 мг 13.5% 6.3% 741 г
Кальций, Ca 235.49 мг 1000 мг 23.5% 11.1% 425 г
Кремний, Si 0.742 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4043 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 3.6% 1297 г
Натрий, Na 273.49 мг 1300 мг 21% 9.9% 475 г
Сера, S 168.98 мг 1000 мг 16.9% 7.9% 592 г
Фосфор, P 312.6 мг 800 мг 39.1% 18.4% 256 г
Хлор, Cl 4.92 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1537 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3.2% 1490 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Медь, Cu 85.7 мкг 1000 мкг 8.6% 4% 1167 г
Молибден, Mo 0.06 мкг 70 мкг 0.1% 116667 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 13.634 мкг 55 мкг 24.8% 11.7% 403 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 68966 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 4.64 мг 12 мг 38.7% 18.2% 259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.965 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.58 г ~
Изолейцин 0.791 г ~
Лейцин 1.276 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.392 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.937 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.478 г min 16.8 г 20.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность НннФарш котлетный с моцарелой25 составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.6 кКал -%
Белки 26.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НННФАРШ КОТЛЕТНЫЙ С МОЦАРЕЛОЙ25

НннФарш котлетный с моцарелой25 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 462,1 %, витамином B2 - 19 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином B12 - 68,2 %, витамином D - 64,6 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 49,3 %, калием - 13,5 %, кальцием - 23,5 %, фосфором - 39,1 %, селеном - 24,8 %, цинком - 38,7 %

Чем полезен НннФарш котлетный с моцарелой25

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить НннФарш котлетный с моцарелой25, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления НннФарш котлетный с моцарелой25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты