Рецепт Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и кукурузой

Пекинская капуста	200 г
Огурец парниковый	150 г
Кукурузные лепёшки в духовке	100 г
куриная грудка на пару	250 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.9 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2031 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	16.5%	731 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.3%	3733 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.5%	3422 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.2%	1667 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	4.1%	2918 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.5 мкг	900 мкг	7.8%	9.4%	1277 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	7.693 мкг	~
бета Каротин	0.34 мг	5 мг	6.8%	8.2%	1471 г
бета Криптоксантин	38.137 мкг	~
Ликопин	0.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	210.505 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	7.2%	1667 г
Витамин В4, холин	41.83 мг	500 мг	8.4%	10.1%	1195 г
Витамин В5, пантотеновая	0.505 мг	5 мг	10.1%	12.2%	990 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	18.1%	667 г
Витамин В9, фолаты	26.096 мкг	400 мкг	6.5%	7.8%	1533 г
Витамин В12, кобаламин	0.322 мкг	3 мкг	10.7%	12.9%	932 г
Витамин C, аскорбиновая	9.22 мг	90 мг	10.2%	12.3%	976 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.431 мг	15 мг	2.9%	3.5%	3480 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.38 мкг	50 мкг	8.8%	10.6%	1142 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	29.4%	410 г
Витамин РР, НЭ	4.2741 мг	20 мг	21.4%	25.8%	468 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	0.249 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.94 мг	2500 мг	11%	13.3%	909 г
Кальций, Ca	60.75 мг	1000 мг	6.1%	7.4%	1646 г
Кремний, Si	9.779 мг	30 мг	32.6%	39.3%	307 г
Магний, Mg	45.94 мг	400 мг	11.5%	13.9%	871 г
Натрий, Na	641.1 мг	1300 мг	49.3%	59.5%	203 г
Сера, S	95.78 мг	1000 мг	9.6%	11.6%	1044 г
Фосфор, P	116.5 мг	800 мг	14.6%	17.6%	687 г
Хлор, Cl	975.43 мг	2300 мг	42.4%	51.1%	236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.9 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.182 мг	18 мг	6.6%	8%	1523 г
Йод, I	3.09 мкг	150 мкг	2.1%	2.5%	4854 г
Кобальт, Co	4.997 мкг	10 мкг	50%	60.3%	200 г
Марганец, Mn	0.1908 мг	2 мг	9.5%	11.5%	1048 г
Медь, Cu	81.32 мкг	1000 мкг	8.1%	9.8%	1230 г
Молибден, Mo	2.254 мкг	70 мкг	3.2%	3.9%	3106 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Олово, Sn	0.45 мкг	~
Селен, Se	3.546 мкг	55 мкг	6.4%	7.7%	1551 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Фтор, F	47.75 мкг	4000 мкг	1.2%	1.4%	8377 г
Хром, Cr	3.61 мкг	50 мкг	7.2%	8.7%	1385 г
Цинк, Zn	1.0918 мг	12 мг	9.1%	11%	1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.225 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.219 г	от 4.7 до 16.8 г	4.7%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.416 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.201 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.121 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.257 г	min 16.8 г	1.5%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.217 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.218 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.19 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и кукурузой составляет 82,9 кКал.

Порция = 100 гр (82.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.9 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И КУКУРУЗОЙ

Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином K - 24,4 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 11 %, кремнием - 32,6 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 42,4 %, кобальтом - 50 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и кукурузой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и кукурузой, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени

Свиная корейка запечная в пряностях

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2025-03-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-03-02

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе