Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 5 проц Хуторок 300 г
Сыр Фета [Ашан] 35 г
Яйцо куриное 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 50 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 52 г
кокосовая мука 100 г
Облепиха 123 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.6% 650 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.2% 903 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 4.6% 1226 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2769 г
Витамин В4, холин 35.82 мг 500 мг 7.2% 4% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.338 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17109 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 19.8% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 3.2% 1718 г
Витамин Н, биотин 3.138 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5453 мг 20 мг 2.7% 1.5% 3668 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.12 мг 2500 мг 2% 1.1% 5090 г
Кальций, Ca 88.06 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1136 г
Кремний, Si 0.525 мг 30 мг 1.8% 1% 5714 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 1% 5917 г
Натрий, Na 305.33 мг 1300 мг 23.5% 13.2% 426 г
Сера, S 24.26 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4122 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 3.9% 1457 г
Хлор, Cl 252.04 мг 2300 мг 11% 6.2% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5435 г
Кобальт, Co 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 8% 699 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1309 г
Медь, Cu 50.11 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 1996 г
Молибден, Mo 2.953 мкг 70 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Никель, Ni 2.387 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 4.129 мкг 55 мкг 7.5% 4.2% 1332 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.1466 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8186 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.293 г от 0.9 до 3.7 г 32.6% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.738 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (230.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, хлором - 11 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы