Рецепт Капуста тушеная с картошкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с картошкой и мясом

Окорок Свиной [Магнит] 512 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1103 г
Морковь (Тушение) 63 г
Картофель (Тушение) 813 г
Лук репчатый (Тушение) 134 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 8 г
Сахар песок 20 г
Томатная паста 40 г
Вода 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с картошкой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.8% 1949 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.2% 848 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.3% 2844 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 4.6% 2059 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11223 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 10.5% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 21.7% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.7572 мг 20 мг 3.8% 3.6% 2641 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.24 мг 2500 мг 10.4% 9.9% 957 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4363 г
Кремний, Si 32.671 мг 30 мг 108.9% 103.3% 92 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3046 г
Натрий, Na 6.86 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18950 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4146 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 3.6% 2658 г
Хлор, Cl 32.13 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.9 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 41.06 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3666 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 24.5% 387 г
Литий, Li 20.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 5.7% 1679 г
Медь, Cu 69.96 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1429 г
Молибден, Mo 6.121 мкг 70 мкг 8.7% 8.3% 1144 г
Никель, Ni 6.895 мкг ~
Рубидий, Rb 152.1 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31977 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22497 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 8.6% 1099 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4162 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с картошкой и мясом составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ

Капуста тушеная с картошкой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 108,9 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с картошкой и мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с картошкой и мясом, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с картошкой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы