Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Лук репчатый 66 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 285 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 3,2% [Летний Луг] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.3% 650 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.9% 471 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.9 мкг 900 мкг 25.1% 15.1% 398 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 12.9% 466 г
Витамин В4, холин 219.33 мг 500 мг 43.9% 26.5% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 13.9% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.893 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5068 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 9.1% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4478 г
Витамин D, кальциферол 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 11.5% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.232 мг 15 мг 8.2% 4.9% 1218 г
Витамин Н, биотин 17.733 мкг 50 мкг 35.5% 21.4% 282 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2287 мг 20 мг 16.1% 9.7% 619 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.91 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Кальций, Ca 56.27 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1777 г
Кремний, Si 1.006 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2982 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 2% 2990 г
Натрий, Na 353.27 мг 1300 мг 27.2% 16.4% 368 г
Сера, S 167.1 мг 1000 мг 16.7% 10.1% 598 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 13.5% 447 г
Хлор, Cl 504.54 мг 2300 мг 21.9% 13.2% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 2.351 мг 18 мг 13.1% 7.9% 766 г
Йод, I 17.98 мкг 150 мкг 12% 7.2% 834 г
Кобальт, Co 9.787 мкг 10 мкг 97.9% 59.1% 102 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Медь, Cu 90.88 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1100 г
Молибден, Mo 5.884 мкг 70 мкг 8.4% 5.1% 1190 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 26.777 мкг 55 мкг 48.7% 29.4% 205 г
Фтор, F 54.04 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7402 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 4.7% 1289 г
Цинк, Zn 1.1392 мг 12 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.996 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.464 г от 4.7 до 16.8 г 52.4% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 495.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.681 г min 16.8 г 27.9% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.086 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 21,4 %, холином - 43,9 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 19,1 %, витамином H - 35,5 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 21,9 %, железом - 13,1 %, йодом - 12 %, кобальтом - 97,9 %, селеном - 48,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы