Рецепт Овсяное печенье домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье домашнее

Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Яйцо куриное	2 С0
Сахар песок	180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	180 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker]	10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Грецкий орех	100 г

Способ приготовления

Яйца взбить миксером вместе с сахаром, ванильным сахаром и солью добела. Затем добавляем растепленное сливочное масло (или мягкое) – перемешиваем. Затем 100 гр. Овсяных хлопьев не измельчаем (лучше использовать Монастырский геркулес долгой варки) добавляем в тесто, а другие 100гр. размельчаем в кофемолке и также добавляем в тесто (можно использовать готовую овсяную муку). Просеиваем пшеничную муку в тесто вместе с разрыхлителем. Добавляем грецкие орехи (измельченные) и замешиваем тесто руками. Формируем руками шарики размером с грецкий орех (для удобства смачиваем руки водой) выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой не много прижимаем пальцами и выпекает при температуре 180 градусов. 17-20 минут. Орехи можно добавлять любые какие Вам нравятся, регулируйте количество орехов по своему вкусу. Если орехи использовать не будите, то добавляйте в тесто больше пшеничной муки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	437.9 ккал	1684 ккал	26%	5.9%	385 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	2.4%	974 г
Жиры	24.8 г	56 г	44.3%	10.1%	226 г
Углеводы	45.9 г	219 г	21%	4.8%	477 г
Углеводы (общие)	28.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	2.9%	800 г
Вода	18 г	2273 г	0.8%	0.2%	12628 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.3 мкг	900 мкг	17.4%	4%	576 г
Ретинол	0.142 мг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.4%	5952 г
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	2.6%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	1.4%	1579 г
Витамин В4, холин	56.24 мг	500 мг	11.2%	2.6%	889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.542 мг	5 мг	10.8%	2.5%	923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	2.1%	1111 г
Витамин В9, фолаты	18.261 мкг	400 мкг	4.6%	1.1%	2190 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	0.5%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.2%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.558 мкг	10 мкг	5.6%	1.3%	1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.12 мг	15 мг	7.5%	1.7%	1339 г
Витамин Н, биотин	7.319 мкг	50 мкг	14.6%	3.3%	683 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.4%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.4535 мг	20 мг	12.3%	2.8%	815 г
Ниацин	0.559 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.85 мг	2500 мг	6.4%	1.5%	1564 г
Кальций, Ca	33.66 мг	1000 мг	3.4%	0.8%	2971 г
Кремний, Si	6.938 мг	30 мг	23.1%	5.3%	432 г
Магний, Mg	43.72 мг	400 мг	10.9%	2.5%	915 г
Натрий, Na	104.62 мг	1300 мг	8%	1.8%	1243 г
Сера, S	63.93 мг	1000 мг	6.4%	1.5%	1564 г
Фосфор, P	145.4 мг	800 мг	18.2%	4.2%	550 г
Хлор, Cl	165.52 мг	2300 мг	7.2%	1.6%	1390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	18.6 мкг	~
Железо, Fe	1.576 мг	18 мг	8.8%	2%	1142 г
Йод, I	4.34 мкг	150 мкг	2.9%	0.7%	3456 г
Кобальт, Co	3.361 мкг	10 мкг	33.6%	7.7%	298 г
Литий, Li	0.293 мкг	~
Марганец, Mn	1.0971 мг	2 мг	54.9%	12.5%	182 г
Медь, Cu	177.93 мкг	1000 мкг	17.8%	4.1%	562 г
Молибден, Mo	3.483 мкг	70 мкг	5%	1.1%	2010 г
Никель, Ni	20.222 мкг	~
Олово, Sn	0.87 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	11.593 мкг	55 мкг	21.1%	4.8%	474 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Титан, Ti	2.78 мкг	~
Фтор, F	92.09 мкг	4000 мкг	2.3%	0.5%	4344 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.4%	5376 г
Цинк, Zn	1.2021 мг	12 мг	10%	2.3%	998 г
Цирконий, Zr	0.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.665 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.513 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.233 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.52 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.502 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	1.018 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.316 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.782 г	от 0.9 до 3.7 г	86.9%	19.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.403 г	от 4.7 до 16.8 г	93.7%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.432 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.703 г	~
6:0 Капроновая	0.156 г	~
8:0 Каприловая	0.135 г	~
10:0 Каприновая	0.355 г	~
12:0 Лауриновая	0.455 г	~
14:0 Миристиновая	1.534 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.619 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.673 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.647 г	min 16.8 г	45.5%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.158 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.608 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.385 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.12 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.251 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.337 г	от 11.2 до 20.6 г	47.7%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.252 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.773 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Овсяное печенье домашнее составляет 437,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	437.9 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	24.8 г	-%
	Углеводы	45.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	18 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ

Овсяное печенье домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B1 - 11,5 %, холином - 11,2 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 23,1 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 54,9 %, медью - 17,8 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Овсяное печенье домашнее

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсяное печенье домашнее, калорийность 437,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье домашнее, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе