Рецепт Судак припущенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак припущенный

Судак (Припускание)	500 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак припущенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.2 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2024 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	28.5%	422 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.4%	5091 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.6%	20000 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	4.2%	2824 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.1 мкг	900 мкг	1%	1.2%	9890 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5.9%	2022 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	14.4%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	9%	1342 г
Витамин В9, фолаты	7.38 мкг	400 мкг	1.8%	2.2%	5420 г
Витамин В12, кобаламин	1.955 мкг	3 мкг	65.2%	78.4%	153 г
Витамин C, аскорбиновая	0.97 мг	90 мг	1.1%	1.3%	9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.741 мг	15 мг	11.6%	13.9%	862 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.5294 мг	20 мг	22.6%	27.2%	442 г
Ниацин	1.773 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.49 мг	2500 мг	8.1%	9.7%	1241 г
Кальций, Ca	33.78 мг	1000 мг	3.4%	4.1%	2960 г
Магний, Mg	19.98 мг	400 мг	5%	6%	2002 г
Натрий, Na	193.97 мг	1300 мг	14.9%	17.9%	670 г
Сера, S	185.26 мг	1000 мг	18.5%	22.2%	540 г
Фосфор, P	166.6 мг	800 мг	20.8%	25%	480 г
Хлор, Cl	296.32 мг	2300 мг	12.9%	15.5%	776 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.584 мг	18 мг	3.2%	3.8%	3082 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	2.4%	5102 г
Кобальт, Co	17.568 мкг	10 мкг	175.7%	211.2%	57 г
Марганец, Mn	0.0652 мг	2 мг	3.3%	4%	3067 г
Медь, Cu	110.24 мкг	1000 мкг	11%	13.2%	907 г
Молибден, Mo	2.591 мкг	70 мкг	3.7%	4.4%	2702 г
Никель, Ni	3.136 мкг	~
Селен, Se	11.614 мкг	55 мкг	21.1%	25.4%	474 г
Фтор, F	15.77 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	25365 г
Хром, Cr	28.75 мкг	50 мкг	57.5%	69.1%	174 г
Цинк, Zn	0.6803 мг	12 мг	5.7%	6.9%	1764 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.171 г	~
Валин	1.115 г	~
Гистидин*	0.455 г	~
Изолейцин	1.069 г	~
Лейцин	1.593 г	~
Лизин	1.841 г	~
Метионин	0.602 г	~
Метионин + Цистеин	0.898 г	~
Треонин	0.898 г	~
Триптофан	0.205 г	~
Фенилаланин	0.774 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.341 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.479 г	~
Аспарагиновая кислота	1.844 г	~
Глицин	1.149 г	~
Глутаминовая кислота	2.662 г	~
Пролин	1.276 г	~
Серин	0.649 г	~
Тирозин	0.569 г	~
Цистеин	0.296 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.041 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.209 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.197 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.359 г	min 16.8 г	2.1%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.286 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.128 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.045 г	~

Энергетическая ценность Судак припущенный составляет 83,2 кКал.

Порция = 220 гр (183 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.2 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК ПРИПУЩЕННЫЙ

Судак припущенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 65,2 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 175,7 %, медью - 11 %, селеном - 21,1 %, хромом - 57,5 %

Чем полезен Судак припущенный

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Судак припущенный, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак припущенный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе