Рецепт Индекапуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индекапуста

Индейка 2 кат. (Тушение)	300 г
Капуста белокочанная (Тушение)	600 г
Картофель (Тушение)	70 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	10 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Оливковое масло	5 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Зелень мороженая для варки	20 г
Вода	50 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индекапуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1718 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	11.5%	884 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	8.8%	1167 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.4%	4212 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.2%	1111 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	3.6%	2874 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.6 мкг	900 мкг	2.6%	2.7%	3814 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	3.2%	3247 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	6%	1682 г
Витамин В4, холин	53.72 мг	500 мг	10.7%	10.9%	931 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	5.1%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	9%	1136 г
Витамин В9, фолаты	7.837 мкг	400 мкг	2%	2%	5104 г
Витамин C, аскорбиновая	15.8 мг	90 мг	17.6%	18%	570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	2%	4918 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.083 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	60241 г
Витамин К, филлохинон	66.2 мкг	120 мкг	55.2%	56.3%	181 г
Витамин РР, НЭ	5.2679 мг	20 мг	26.3%	26.8%	380 г
Ниацин	3.137 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.99 мг	2500 мг	13.4%	13.7%	749 г
Кальций, Ca	50.7 мг	1000 мг	5.1%	5.2%	1972 г
Кремний, Si	38.161 мг	30 мг	127.2%	129.8%	79 г
Магний, Mg	22.79 мг	400 мг	5.7%	5.8%	1755 г
Натрий, Na	47.16 мг	1300 мг	3.6%	3.7%	2757 г
Сера, S	112.32 мг	1000 мг	11.2%	11.4%	890 г
Фосфор, P	103.1 мг	800 мг	12.9%	13.2%	776 г
Хлор, Cl	69.92 мг	2300 мг	3%	3.1%	3289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	457.6 мкг	~
Бор, B	147.4 мкг	~
Ванадий, V	11.56 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	6.6%	1538 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11719 г
Кобальт, Co	7.924 мкг	10 мкг	79.2%	80.8%	126 г
Литий, Li	6.018 мкг	~
Марганец, Mn	0.1529 мг	2 мг	7.6%	7.8%	1308 г
Медь, Cu	101.94 мкг	1000 мкг	10.2%	10.4%	981 г
Молибден, Mo	17.291 мкг	70 мкг	24.7%	25.2%	405 г
Никель, Ni	10.405 мкг	~
Рубидий, Rb	59.7 мкг	~
Селен, Se	0.37 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	14865 г
Стронций, Sr	1.61 мкг	~
Фтор, F	18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	22222 г
Хром, Cr	8.26 мкг	50 мкг	16.5%	16.8%	605 г
Цинк, Zn	1.2161 мг	12 мг	10.1%	10.3%	987 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.495 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.338 г	~
Аргинин*	0.575 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.413 г	~
Лейцин	0.709 г	~
Лизин	0.748 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.27 г	~
Треонин	0.385 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.354 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.656 г	~
Заменимые аминокислоты	0.756 г	~
Аланин	0.534 г	~
Аспарагиновая кислота	0.902 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.512 г	~
Глутаминовая кислота	1.542 г	~
Пролин	0.377 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.759 г	от 4.7 до 16.8 г	16.1%	16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.011 мг	~
бета Ситостерол	2.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.092 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.818 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.816 г	min 16.8 г	10.8%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.274 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.6 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.769 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.785 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Индекапуста составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕКАПУСТА

Индекапуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, витамином K - 55,2 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 13,4 %, кремнием - 127,2 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 79,2 %, молибденом - 24,7 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Индекапуста

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индекапуста, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индекапуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Отбивные из грудки индейки

Хачапури с творогом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе