Рецепт Оливье с грудкой индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье с грудкой индейки
| Филе Грудки Индейки [Индилайт] | 287 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 449 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 260 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 238 г |
| Лук зеленый (перо) | 42 г |
| Огурцы Маринованные [Дядя Ваня] | 201 г |
| Майонез Слобода на перепелиных яйцах [Сырье и приправы] | 133 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье с грудкой индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.1% | 1246 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.3 мкг | 900 мкг | 29.4% | 26% | 341 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.369 мг | 5 мг | 27.4% | 24.3% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.62 мг | 500 мг | 8.5% | 7.5% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.2% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.825 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.8% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 3.228 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.8% | 1549 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.157 мг | 20 мг | 5.8% | 5.1% | 1729 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.96 мг | 2500 мг | 7% | 6.2% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5602 г |
| Кремний, Si | 12.542 мг | 30 мг | 41.8% | 37% | 239 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 3008 г |
| Натрий, Na | 69.42 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.7% | 1873 г |
| Сера, S | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2623 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 6.1% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 36.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2469 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 27.5% | 323 г |
| Литий, Li | 13.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2442 г |
| Медь, Cu | 70.13 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.2% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 6.114 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.7% | 1145 г |
| Никель, Ni | 1.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.773 мкг | 55 мкг | 8.7% | 7.7% | 1152 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19910 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3230 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.469 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с грудкой индейки составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ГРУДКОЙ ИНДЕЙКИ
Оливье с грудкой индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 27,4 %, кремнием - 41,8 %, кобальтом - 31 %
Чем полезен Оливье с грудкой индейки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет Раиса Захаровна
- Маффин с яйцом и свиной котлетой
- Хлеб черный
- Маффин с яйцом и свиной котлетой
- Салат из капусты, кукурузы, свеклы
- Ёжики
- Пюре
- Низкоуглеводная лепешка 25.11(копия)
- Ленивый хачапури из домашнего творога и сулугуни
- 18 Завтрак, обед Каша овсяная с манго
- Баунти
- сельдь слабосоленая
- Рыбные наггетсы с сыром из трески
- Сервелат Фирменный
- Филе кеты
- Оливье
- Сэндвич с тунцом
- Несладкие быстрые сырники v2541124
- Молоко 2,5%
- Подлива 24.11
- Мой рисовый блин с ветчиной и сыром
- Сервелат финский варено-копченый в нарезке [Велком]
- Киш с грибами и курицей
- Суп тыквенный с креветками
- Говядина тушеная
- Котлеты из Говядины и Свинины 40/60
- торт
- Бигус с курицей
- Коктейль Молочный Банановый
- Суп из курицы с овощами
- Белебеевский сыр
- Колбаса варёная докторская Ермолино
- Рисовая каша дома на молоке и воде
- Омлет сырно-кабачковый
- Ролл с сулугуни и творогом
- Салат венигрет
- Пельмени с чечевицей
- Моя шакшука
- Гречневые хлопья
- шампиньоны сежие
- Спирулина (таблетки)
- Экспонента
- Соус из сметаны и томатной пасты
- Чернослив испанский конфеты глазированные
- Бурито с ветчиной и сыром
- Напиток имбирный
- Мука зелёной гречки
- Десерт творожный Flavorite EPICA
- Салат с черносливом
- Рулет из лаваша с творогом и клюквой
- Чиабатта Ашан
- Салат фруктово-овощной
- Мои вафли уродцы
- Бутерброд С чиабаттой и тунцом
- Сыр российский молодой 50%
- Лечо
- Сырники со сметаной
- Майонез Легкий Calve
- Лотте чокопай
- Творожный сырок с ванилью самокат
- Оладьи с яблоком
- мое жмых семян льна мои расчеты
- Хрутка
- Мортаделлия колбаса
- Эклер с белковым кремом
- Салат
- Салат с куриной грудкой и маринованными огурцами
- Творог 1,8% (Молочная благодать)
- Кимчи тиге
- Запеканка овощная
- Хлеб «Тостерный»
- Полезное печенье
- Паштет из печени 25 ноя
- Блин с творогом
- Каша геркулесовая с тыквой
- Кофе по домашнему
- Колбаса отличная ДД
- Рикотники
- Салат капуста морковка огурец горошек.
- Запеканка творожная с яблоком и корицей
- Каша "Дружба" с тыквой
- Pan goccioli
- Вареники из творога ленивые ПП
- Kaneelvlecht
- магний-калий
- Укроп (Русский аппетит)
- Пюре лисичка
- Йогурт Dukat 3,2%
- Овсянка
- Грушевый латте
- Миндаль Alesto natural
- ТУРЕЦКАЯ ЯИЧНИЦА МЕНИМЕН завтрак ПАХИ
- ☰ Мусс кокосовый #01 [желатин/кокосовая/белок/КМЦ] ★ 3
- Птитим
- Салат картофельный с сыром
- ЯБЛОЧНЫЙ БУТЕР БЕЗ ХЛЕБА перв перекус ПАХИ
- Нухлебцы
- чипсы с крабом
- Плов с булгуром и свининой
- ПП-сырники (моя версия)
Метки: Как приготовить Оливье с грудкой индейки, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с грудкой индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
