Рецепт Салат из сардины, риса и укропа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сардины, риса и укропа

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	30 г
Сардина океаническая	40 г
Укроп	11 г
Сметана 10% жирности	12 г
Горчица столовая	2 г

Способ приготовления

Салат приготовлен из сардины консервированной в собственном соку, укропа и риса. Мало ингредиентов, но очень вкусно) В качестве заправки использована сметана и горчица.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сардины, риса и укропа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.6 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1260 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	9.6%	784 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.6%	982 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.5%	2126 г
Углеводы (общие)	10.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.4%	3140 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.3 мкг	900 мкг	11%	8.2%	906 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.525 мг	5 мг	10.5%	7.9%	952 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	1%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4%	1895 г
Витамин В4, холин	4.55 мг	500 мг	0.9%	0.7%	10989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.611 мг	5 мг	12.2%	9.1%	818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.347 мг	2 мг	17.4%	13%	576 г
Витамин В9, фолаты	7.947 мкг	400 мкг	2%	1.5%	5033 г
Витамин В12, кобаламин	4.682 мкг	3 мкг	156.1%	116.8%	64 г
Витамин C, аскорбиновая	12.19 мг	90 мг	13.5%	10.1%	738 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.496 мг	15 мг	3.3%	2.5%	3024 г
Витамин Н, биотин	0.574 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8711 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	4.6%	1644 г
Витамин РР, НЭ	2.108 мг	20 мг	10.5%	7.9%	949 г
Ниацин	1.796 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.28 мг	2500 мг	9.3%	7%	1076 г
Кальций, Ca	76.35 мг	1000 мг	7.6%	5.7%	1310 г
Кремний, Si	0.185 мг	30 мг	0.6%	0.4%	16216 г
Магний, Mg	32.57 мг	400 мг	8.1%	6.1%	1228 г
Натрий, Na	217.55 мг	1300 мг	16.7%	12.5%	598 г
Сера, S	100.12 мг	1000 мг	10%	7.5%	999 г
Фосфор, P	154.6 мг	800 мг	19.3%	14.4%	517 г
Хлор, Cl	84.82 мг	2300 мг	3.7%	2.8%	2712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	1.52 мг	18 мг	8.4%	6.3%	1184 г
Йод, I	16.14 мкг	150 мкг	10.8%	8.1%	929 г
Кобальт, Co	13.063 мкг	10 мкг	130.6%	97.8%	77 г
Литий, Li	0.232 мкг	~
Марганец, Mn	0.3168 мг	2 мг	15.8%	11.8%	631 г
Медь, Cu	119.37 мкг	1000 мкг	11.9%	8.9%	838 г
Молибден, Mo	2.524 мкг	70 мкг	3.6%	2.7%	2773 г
Никель, Ni	4.028 мкг	~
Олово, Sn	1.64 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	2.732 мкг	55 мкг	5%	3.7%	2013 г
Стронций, Sr	11.41 мкг	~
Фтор, F	185.26 мкг	4000 мкг	4.6%	3.4%	2159 г
Хром, Cr	25.76 мкг	50 мкг	51.5%	38.5%	194 г
Цинк, Zn	0.6348 мг	12 мг	5.3%	4%	1890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.41 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.676 г	~
Лизин	1.033 г	~
Метионин	0.348 г	~
Метионин + Цистеин	0.455 г	~
Треонин	0.439 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.437 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.695 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.432 г	~
Аспарагиновая кислота	0.88 г	~
Глицин	0.552 г	~
Глутаминовая кислота	1.13 г	~
Пролин	0.335 г	~
Серин	0.407 г	~
Тирозин	0.332 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.817 г	от 0.9 до 3.7 г	90.8%	68%
Омега-6 жирные кислоты	0.165 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.215 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.354 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.889 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.183 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.825 г	min 16.8 г	10.9%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.383 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.198 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.303 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.972 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.362 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.072 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.295 г	~

Энергетическая ценность Салат из сардины, риса и укропа составляет 133,6 кКал.

Порция = 95 гр (126.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САРДИНЫ, РИСА И УКРОПА

Салат из сардины, риса и укропа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 156,1 %, витамином C - 13,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 130,6 %, марганцем - 15,8 %, медью - 11,9 %, хромом - 51,5 %

Чем полезен Салат из сардины, риса и укропа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сардины, риса и укропа, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сардины, риса и укропа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе