Рецепт Курица по осетински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица по осетински
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Сметана 20% [Хуторок] | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица по осетински".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.5% | 514 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 7.1% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 11.5% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 12% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.033 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.6% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6138 мг | 20 мг | 28.1% | 22.3% | 356 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.42 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.3% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7968 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2194 г |
| Натрий, Na | 52.45 мг | 1300 мг | 4% | 3.2% | 2479 г |
| Сера, S | 150.17 мг | 1000 мг | 15% | 11.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 12.1% | 659 г |
| Хлор, Cl | 2.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 105023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2699 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7326 г |
| Медь, Cu | 43.22 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.4% | 2314 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16990 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.756 мкг | 55 мкг | 19.6% | 15.6% | 511 г |
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21990 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.1091 мг | 12 мг | 9.2% | 7.3% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.536 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по осетински составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.9 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 77.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ПО ОСЕТИНСКИ
Курица по осетински богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 28,1 %, фосфором - 15,2 %, селеном - 19,6 %
Чем полезен Курица по осетински
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Татарская слобода салат
- Соус: сливки+вода
- обед хз
- Куриная мякоть адобо и лапша зелёный чай
- 24 Восстановление силы
- буузы Агинские
- Мусс творожный "Груша"
- Киш с минтаем и брокколи брус 18.11.24
- Фрикадельки мини из говядины и свинины
- Салат с хурмой и моцареллой
- Пирог с картофелем и сыром
- Борщ 18 ноября
- Салат с соусом из желтков
- Суп из свинины
- Хлеб бородинский на ржаной мук
- Куриная грудка жареная на гриле
- Студень праздничный
- Картошка в микроволновке
- Оладьи из тыквы
- Рафаэло 1 конфета
- Плов с курицей
- Котлеты запеченые
- Филе куриное запеченное(бабикова)
- Протеиновые кексы с тыквой (копия)
- Профитроли в креме тирамису
- Голень
- Мини-чиабатта с говядиной, карамелизированным луком и соусом копчёным айоли
- Суп куриный с сырками
- Салат овощной
- Яйце жареное с беконом и овощами
- OHO Cereal rings Blue
- Жареное яйцо с беконом и овощами
- Борщ
- Морковный торт на сковороде
- Манго Египет
- Донат с шоколадом (Пятерочка)
- Творог 0%
- Индейка с овощами
- Пряники "КОРОВКА"
- This is food Haselnuss
- Бутерброт с иаслом и сыром
- Горбуша запеченая с картофелем
- Пельмени рыбные
- Twins bar “coffee cookie flavour”
- Рис
- Десерт творожный черника Порецкий двор
- Запеченка с горубшей
- Творог 6%
- Йогурт "Персик", м.д.ж. 2,5% (Станица Старокорсунская)
- Рагу
- Шоколадушки
- Рыбный коллаген 10000мг
- Куриная запеканка
- Оладьи куриные
- Сыр スライス murakawa
- крем суп сырный с пармезаном
- Свекла маринованная
- AH Ei truffel salade
- Фарш говяжий
- Гречка запаренная
- Fusilli - Reggia
- Молоко безлактозное Tere
- Кола 0
- Сок Манго
- тыква запеченная
- Ролл с жареным сыром халуми
- Чечевица с овощами
- Паста с телятиной в сливках и ароматных травах
- Swanson Triple Magnesium
- пектин
- pealinna хлеб
- Лапша быстрого приготовления "Доширак" со вкусом грибов
- Мука пшеничная 1 сорта
- Салат из свежей капусты
- Индейка нарезка Тепаре
- D3
- Хлебцы Злаковый коктейль
- Хлеб фитнес BUTA
- Спагетти Болоньезе Эмилия Романья
- Куриные котлеты
- Салат с Овощами и Горошком
- Кефир и овощи
- Сырковая масса 16,5%
- Пирожок с кортошкой
- Водоросли морские
- Котлеты щука
- Сосиски. «Суперсила»
- Сыр легкий с
- Конфеты новогодние Blätterkrokant Trumpf
- Фасоль стручковая со свининой
- Супер-овес Фазылбак
- Батон с отрубями
- творог 5%
- Городской суп 18.11.24
- Пирог с ягодами МОЙ
- Суперовес
- Лимонник китайский
- Пельмени из индейки
- Холодец русский
- Маргарита
Метки: Как приготовить Курица по осетински, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по осетински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
