Рецепт Салат столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат столичный
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 200 г |
| Морковь, вареная, без соли | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Соус с майонезом | 150 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Говядина, вырезка (Варка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат столичный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.9% | 927 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 14.7% | 625 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 442.933 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 18.8% | 487 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 81.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 55.54 мг | 500 мг | 11.1% | 10.2% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.933 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.872 мкг | 3 мкг | 29.1% | 26.7% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 4.6% | 1982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 9.1% | 1015 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.072 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.4% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8398 мг | 20 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.37 мг | 2500 мг | 8% | 7.4% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3627 г |
| Кремний, Si | 11.232 мг | 30 мг | 37.4% | 34.4% | 267 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2073 г |
| Натрий, Na | 108.35 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
| Сера, S | 98.19 мг | 1000 мг | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 11.6% | 797 г |
| Хлор, Cl | 189.48 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.5% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 7.2% | 1280 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 35% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1974 г |
| Медь, Cu | 111.66 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.3% | 896 г |
| Молибден, Mo | 4.474 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Никель, Ni | 1.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.581 мкг | 55 мкг | 8.3% | 7.6% | 1201 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12812 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.2107 мг | 12 мг | 10.1% | 9.3% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.126 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат столичный составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ
Салат столичный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, бэта-каротином - 20,5 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 29,1 %, кремнием - 37,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 38,1 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Салат столичный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семена Чиа — химический состав, пищевая ценность
- Долма
- Борщ без мяса
- Рулет из грудинки
- Наваждение
- Шайрма
- Кофе латте 3,5
- Запеканка творог
- Овсяное печенье 18.11
- Ролл цезарь
- Мортадела
- Сыр мааздам
- Овсяное печенье 5 злаков Полёт
- Пп сгущенка 12.11.24
- Сырная намазка
- Koke pay
- Запеченные яблоки
- Тыквенный суп
- Какао немолоко овсяное классическое
- Суп с гречей
- Пуддинг Grand Dessert шоколадный [Ehrmann]
- Чикен примьер
- Пицца на творожном тесте
- Печенье с шоколадной начинкой
- Ачма
- Картошка по домашнему
- Куриное бедро в кефире 18.11
- Картофель фри
- Сырники
- Протеин из ядер конопли
- Йогурт манго [Alpro]
- Макароны отварные Макфа улитки
- Гречка с грибами 18.11
- Марс
- Филе куриное малое запеченное
- майонез сдобри
- Йогурт натуральный смешанный.
- Шок. Пирог с овсянкой и яблоками
- полба
- Масло черного тмина состав химический.
- Печенье итальянское
- Салат с перцем
- Кокосовые облачка 12.11,24
- МультиВитамин
- Кальцемин Адванс
- Суп -пюре из тыквы
- Салат рыбный
- Лечо
- Шаурма домашняя диетическая.
- Хлеб греческий мой
- Well mix
- Кофе
- Пирог брусничный
- Хлеб черный
- Форель слабосоленая
- Печенка говяжья с грибами
- Торт Грация
- Кокосовые облачка 12.11.24
- Лапша гречневая с яйцом
- варенец термостатный
- Овощи тушеные со сметаной
- Карпачо сырокопченое
- Хлеб Зерновой
- Драники с мясом
- Салат из моркови, тыквы и яблока
- Пражский салат
- Мидии Vici
- Суп с курицей
- Панкейки
- Белёвская пастила Классическая Шарлиз
- Белый хлеб
- Творожный сырок/батончик глазированвй с клубникой. Пингвиненок Понго.
- Салат с ананасами
- Кальмар в сметане (копия)
- Картофель жареный
- Картофель пастеризованный с соусом
- Грибной суп
- Цельнозерновой хлеб
- Салат овощной с куриной грудкой су-вид
- Шарлотка (Б. и Х.)
- Яблоки запечённые с изюмом 27.10.24
- Шоколад молочный "Аленка"
- Блины
- Пирожное фитнес
- Landkaffee
- Курица вареная
- Борщ 18.11.24
- Колбаса Ливерная (Елховка)
- Протеиновые вафли
- Шакшука моя пп
- Борщ
- Кекс творожный с ягодой
- Гречка с говяжьим фаршем
- Салат из свеклы отварной с горчичным маслом
- Рыба запеченная с овощами
- Суп из чечевицы
- АкваДетрим
- Салат со свеклой, яйцом и сол.огурцом
- Торт с какао и арахисом
- Горячий шоколад
Метки: Как приготовить Салат столичный, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
