Рецепт Голубцы с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с куриным филе

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Телятина, шейная часть (Варка) 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы 120 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян 120 г
Вода 500 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 16.4% 974 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.9% 3269 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.1% 1429 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.9% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 17.3% 917 г
альфа Каротин 17.374 мкг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 23.5% 675 г
бета Криптоксантин 19.29 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.4% 2951 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 10% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 10% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 13.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 7.649 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5229 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 14.9% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 19.68 мг 90 мг 21.9% 34.8% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6224 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 3.2% 5128 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 52.9% 301 г
Витамин РР, НЭ 2.2633 мг 20 мг 11.3% 18% 884 г
Ниацин 1.606 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.39 мг 2500 мг 7.1% 11.3% 1417 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 4% 4026 г
Кремний, Si 13.399 мг 30 мг 44.7% 71.1% 224 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 10.8% 1478 г
Натрий, Na 182.78 мг 1300 мг 14.1% 22.4% 711 г
Сера, S 84.36 мг 1000 мг 8.4% 13.4% 1185 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 13% 1218 г
Хлор, Cl 217.77 мг 2300 мг 9.5% 15.1% 1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 8.6% 1837 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7075 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 69.5% 229 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 9.5% 1661 г
Медь, Cu 113.05 мкг 1000 мкг 11.3% 18% 885 г
Молибден, Mo 4.527 мкг 70 мкг 6.5% 10.3% 1546 г
Никель, Ni 2.679 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 4.618 мкг 55 мкг 8.4% 13.4% 1191 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 35.78 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11179 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 7.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 11.9% 1337 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
бета Ситостерол 1.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.103 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с куриным филе составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 514 гр (323.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Голубцы с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 44,7 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Голубцы с куриным филе

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с куриным филе, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты