Рецепт Мак энд Чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мак энд Чиз

Паста (макароны), все виды, сухая [Barilla]	300 г
Сыр чеддер 20,4% жирности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	200 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Молоко 1,8% жирности, ультрапастеризованное	500 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	390 г

Способ приготовления

В следующий раз попробовать заменить 50 грамм муки на 17 грамм кукурузного крахмала

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мак энд Чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.5 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	781 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	7.2%	644 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	8.2%	566 г
Углеводы	19.1 г	219 г	8.7%	4%	1147 г
Углеводы (общие)	18.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	1.2%	4016 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.2 мкг	900 мкг	9.7%	4.5%	1032 г
Ретинол	0.079 мг	~
альфа Каротин	1.198 мкг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6494 г
бета Криптоксантин	12.566 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	4.7%	994 г
Витамин В4, холин	14.75 мг	500 мг	3%	1.4%	3390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	3.2%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.9%	2439 г
Витамин В9, фолаты	13.063 мкг	400 мкг	3.3%	1.5%	3062 г
Витамин В12, кобаламин	0.601 мкг	3 мкг	20%	9.3%	499 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5988 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.311 мг	15 мг	2.1%	1%	4823 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.203 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.131 мкг	50 мкг	2.3%	1.1%	4421 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.7639 мг	20 мг	3.8%	1.8%	2618 г
Ниацин	0.073 мг	~
Бетаин	0.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.11 мг	2500 мг	5.7%	2.6%	1747 г
Кальций, Ca	266.09 мг	1000 мг	26.6%	12.3%	376 г
Кремний, Si	0.128 мг	30 мг	0.4%	0.2%	23438 г
Магний, Mg	24.8 мг	400 мг	6.2%	2.9%	1613 г
Натрий, Na	342.36 мг	1300 мг	26.3%	12.2%	380 г
Сера, S	115.79 мг	1000 мг	11.6%	5.4%	864 г
Фосфор, P	233 мг	800 мг	29.1%	13.5%	343 г
Хлор, Cl	236.64 мг	2300 мг	10.3%	4.8%	972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.3 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	2.88 мкг	~
Железо, Fe	0.452 мг	18 мг	2.5%	1.2%	3982 г
Йод, I	3.03 мкг	150 мкг	2%	0.9%	4950 г
Кобальт, Co	0.368 мкг	10 мкг	3.7%	1.7%	2717 г
Марганец, Mn	0.2293 мг	2 мг	11.5%	5.3%	872 г
Медь, Cu	80.55 мкг	1000 мкг	8.1%	3.8%	1241 г
Молибден, Mo	2.849 мкг	70 мкг	4.1%	1.9%	2457 г
Никель, Ni	0.07 мкг	~
Олово, Sn	4.5 мкг	~
Селен, Se	22.894 мкг	55 мкг	41.6%	19.3%	240 г
Стронций, Sr	5.67 мкг	~
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	33.49 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11944 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6757 г
Цинк, Zn	1.6514 мг	12 мг	13.8%	6.4%	727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.663 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.307 г	~
Лейцин	0.528 г	~
Лизин	0.234 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.317 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.424 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	1.724 г	~
Пролин	0.74 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.398 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.453 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.772 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.248 г	~
6:0 Капроновая	0.13 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.221 г	~
12:0 Лауриновая	0.261 г	~
14:0 Миристиновая	0.854 г	~
15:0 Пентадекановая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.501 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.878 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.749 г	min 16.8 г	16.4%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.192 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.187 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.595 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.531 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.372 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.066 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.218 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.174 г	~
16:1 транс	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.156 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.043 г	~

Энергетическая ценность Мак энд Чиз составляет 215,5 кКал.

Порция = 250 гр (538.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.5 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	19.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАК ЭНД ЧИЗ

Мак энд Чиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 29,1 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 41,6 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Мак энд Чиз

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мак энд Чиз, калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мак энд Чиз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе