Войти

Рецепт Жульен из мидий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен из мидий

Мясо Мидий [Polar] 332 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый (Жарка) 122 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 126 г
Сыр [Ламбер] 59 г
Петрушка свежая (Тушение) 11 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен из мидий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 12.5% 809 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.4% 1077 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 3.5% 2894 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.717 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23296 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 5.3% 1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26042 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 26.3% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.2127 мг 20 мг 1.1% 1.1% 9403 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.51 мг 2500 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7220 г
Кремний, Si 1.469 мг 30 мг 4.9% 4.9% 2042 г
Магний, Mg 4.06 мг 400 мг 1% 1% 9852 г
Натрий, Na 277.55 мг 1300 мг 21.4% 21.5% 468 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5659 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 2.3% 4324 г
Хлор, Cl 439.22 мг 2300 мг 19.1% 19.2% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 21.2% 475 г
Литий, Li 3.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4454 г
Медь, Cu 41.38 мкг 1000 мкг 4.1% 4.1% 2417 г
Молибден, Mo 1.654 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4232 г
Никель, Ni 1.945 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31429 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.2191 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5477 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.551 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.116 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~

Энергетическая ценность Жульен из мидий составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН ИЗ МИДИЙ

Жульен из мидий богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,1 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Жульен из мидий

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жульен из мидий, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен из мидий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 207
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 147
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 137
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 7
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%