Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Овсяная мука 60 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 121 г
Огурец соленый 45 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.4% 422 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.7% 737 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 5.2% 1084 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.7% 849 г
Витамин В4, холин 53.18 мг 500 мг 10.6% 6% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 15.503 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2580 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 12.8% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3606 г
Витамин Н, биотин 4.938 мкг 50 мкг 9.9% 5.6% 1013 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0732 мг 20 мг 20.4% 11.5% 491 г
Ниацин 1.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.32 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1394 г
Кальций, Ca 212.07 мг 1000 мг 21.2% 12% 472 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6211 г
Магний, Mg 43.8 мг 400 мг 11% 6.2% 913 г
Натрий, Na 279.86 мг 1300 мг 21.5% 12.1% 465 г
Сера, S 168.63 мг 1000 мг 16.9% 9.5% 593 г
Фосфор, P 245.7 мг 800 мг 30.7% 17.3% 326 г
Хлор, Cl 307.4 мг 2300 мг 13.4% 7.6% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1465 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2622 г
Кобальт, Co 4.031 мкг 10 мкг 40.3% 22.8% 248 г
Литий, Li 2.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1% 5525 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 4.1% 1389 г
Молибден, Mo 4.962 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1411 г
Никель, Ni 1.047 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 18.958 мкг 55 мкг 34.5% 19.5% 290 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Фтор, F 26.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15072 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1587 г
Цинк, Zn 1.2119 мг 12 мг 10.1% 5.7% 990 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.455 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.894 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты 2.175 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.615 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 177,1 кКал.

  • Порция = 559 гр (990 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.1 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 21,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 177,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты