Рецепт Куриный суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп с чечевицей

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 1500 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Морковь (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 15.8% 704 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 10.9% 1020 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 10.9% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Витамин В4, холин 35.59 мг 500 мг 7.1% 7.9% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 12.5% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 14% 794 г
Витамин В9, фолаты 4.902 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8160 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 3.6% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.0749 мг 20 мг 20.4% 22.7% 491 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 3.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.71 мг 2500 мг 9.8% 10.9% 1017 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 2% 5568 г
Кремний, Si 10.734 мг 30 мг 35.8% 39.9% 279 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 6% 1856 г
Натрий, Na 202.38 мг 1300 мг 15.6% 17.4% 642 г
Сера, S 109.17 мг 1000 мг 10.9% 12.1% 916 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 15.3% 731 г
Хлор, Cl 271.56 мг 2300 мг 11.8% 13.1% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 20.57 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 7.8% 1434 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 20.3% 549 г
Литий, Li 12.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 6.1% 1812 г
Медь, Cu 90.97 мкг 1000 мкг 9.1% 10.1% 1099 г
Молибден, Mo 7.292 мкг 70 мкг 10.4% 11.6% 960 г
Никель, Ni 9.799 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 7.592 мкг 55 мкг 13.8% 15.4% 724 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 16.64 мкг ~
Фтор, F 64.47 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6204 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2747 г
Цинк, Zn 0.9033 мг 12 мг 7.5% 8.4% 1328 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.883 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.489 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с чечевицей составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Куриный суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 20,4 %, кремнием - 35,8 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Куриный суп с чечевицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп с чечевицей, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги