Рецепт Картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель жареный
| Картофель (Жарка) | 888 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.3% | 4222 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.3% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.573 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 10.2% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 11.7% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6293 мг | 20 мг | 8.1% | 7.8% | 1228 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.02 мг | 2500 мг | 17.3% | 16.6% | 577 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9208 г |
| Кремний, Si | 38.112 мг | 30 мг | 127% | 122% | 79 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2260 г |
| Натрий, Na | 294.55 мг | 1300 мг | 22.7% | 21.8% | 441 г |
| Сера, S | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3298 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 5.8% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 492.52 мг | 2300 мг | 21.4% | 20.6% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 655.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2707 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.686 мкг | 10 мкг | 36.9% | 35.4% | 271 г |
| Литий, Li | 58.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1521 г |
| Медь, Cu | 112.08 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.8% | 892 г |
| Молибден, Mo | 6.924 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Никель, Ni | 3.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17483 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.6% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.2875 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4174 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 52% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.524 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
Картофель жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,5 %, витамином E - 12,2 %, калием - 17,3 %, кремнием - 127 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 36,9 %, медью - 11,2 %, хромом - 15,2 %
Чем полезен Картофель жареный
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чкмерули из курицы TASTE OF, «Уже Готово», 200 г
- Мармелад "Пульпа Купуасу в горьком шоколаде"
- Корм:) (мюсли)
- Салат с морепродуктами и рукколой
- Горошек Консервы
- Чай из облепихи
- Глазунья
- Оливье салат 2024 11 09
- Хлеб (Лена)
- Шарлотка
- Пирожное Дайфукумоти Чай Матча
- pancake
- Ризотто
- Пюре картофельное
- Пирожное Морковное
- Творожная запеканка с вишней
- Dark chocolate Pine cone 64%
- жаренный арахис NUT STORY
- Овощи на ужин
- Каша овсяная на воде
- Dark chocolate Black currant 62%
- Творог
- Салат помидоры огурцы лук петрушка
- Каша овсяная на молоке
- Рисовая каша с тыква (варка)
- Латте халва
- Чипсы картофельные "Русская картошка" со вкусом чили
- Свекла с яйцом и греческим йогуртом
- шоко лабне
- Паста орзо вкус вилл
- Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом
- Жареный ролл с угрем и креветкой
- Sabroso Ross Индилайт
- Филе хека жареное с овощами
- Рыбный бульон
- Бутерброды Кайзер с Хумусом, помидорами и петрушкой
- Грибы в сливочном соусе
- Ватрушка королевская пп
- Dark chocolate Pickled cucumber 65%
- Чечевичный суп с курицей
- 20 копеек с изюмом
- Dark chocolate Buckwheat & Maca 70%
- Смузи без ничего
- Салат с слабосоленой рыбой
- Том Ям с креветками
- Тыквенный суп
- Президентская с курицей
- Печенье смородина-черника Bombbar
- Бефстроганов Юля
- Жареное куриное филе 09 11 2024
- Филе трески жареное
- Шаверма с творогом и бананом 1.8%
- Говядина
- 09,11,24 Гороховая лепешка(фарината)
- Батончик злаково-фрутовый Фруто Няня(25гр)Апрель МОЕ
- Чавыча отварная
- Печень в сметане
- Мясо свинина жаренная
- Драже "Крыжовник в горьком шоколаде"
- Биойоргут (без сахара)
- Несладкие сырники с кабачком v091124
- Быстрая паста
- Диабет печенье
- Греческий соус 09 11 2024
- Сконы
- Чипсташки
- Греческая пита
- Батончик вафельный с молочно-ореховой пастой со вкусом «капучино»
- Магги листы
- Драже "Фисташка в клубничном шоколаде с розой"
- Греческий йогурт
- Сырники
- Творожная запеканка
- Капуста тушеная
- Ржаные бискотти
- Салат волжский
- Кефир 2.5% жира "Ацидофилин" с сахаром (ЖИВИ ЗДОРОВО) золотые луга
- Яичница с перепелиными яйцами
- Котлета с кукурузой
- Картофель фри
- Кальсоны с белой рыбкой
- Творожный рулет с яблоками
- Сыр творожный сливочный "Кремчиз"
- Йогурт
- Гречка с перцем болгарским
- кефир
- Омлет с курицей и овощами
- Лосось темпура в мемерони
- Рулет на творожном тесте
- каша амарантово-овсяная
- Конфета мультизлаки и курага
- Каша амарант
- Десерт красный бархат в стакане
- Витаминный салат
- Банановый пирог
- Вкусный паштет
- Тыквенно-творожная запеканка
- Тунец абдурахман
- Котлеты со сладким перцем и сыром (Петелинка)
- Торт медовик с черносливом
Метки: Как приготовить Картофель жареный, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
