Рецепт Кесадилья с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кесадилья с курицей

тортилья 80 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.4% 484 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.6% 566 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 6.9% 865 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.7% 776 г
Витамин В4, холин 46.16 мг 500 мг 9.2% 5.5% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 9.7% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 11.8% 509 г
Витамин В9, фолаты 8.034 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4979 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.6% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 35.99 мг 90 мг 40% 24% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3667 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.653 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3025 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.8384 мг 20 мг 24.2% 14.5% 413 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 2.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.57 мг 2500 мг 18.5% 11.1% 540 г
Кальций, Ca 148.02 мг 1000 мг 14.8% 8.9% 676 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 4% 1500 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1583 г
Натрий, Na 197.06 мг 1300 мг 15.2% 9.1% 660 г
Сера, S 163.26 мг 1000 мг 16.3% 9.8% 613 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 16.2% 370 г
Хлор, Cl 138.46 мг 2300 мг 6% 3.6% 1661 г
Микроэлементы
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 27.43 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1775 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5338 г
Кобальт, Co 2.195 мкг 10 мкг 22% 13.2% 456 г
Литий, Li 7.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2451 г
Медь, Cu 82.31 мкг 1000 мкг 8.2% 4.9% 1215 г
Молибден, Mo 2.342 мкг 70 мкг 3.3% 2% 2989 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Селен, Se 10.071 мкг 55 мкг 18.3% 11% 546 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35242 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1661 г
Цинк, Zn 1.5063 мг 12 мг 12.6% 7.5% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.942 г от 4.7 до 16.8 г 20% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.862 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.912 г min 16.8 г 17.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~
Полиеновые трансжиры 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кесадилья с курицей составляет 167 кКал.

  • Порция = 220 гр (367.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ

Кесадилья с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 40 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 18,5 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 22 %, селеном - 18,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Кесадилья с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кесадилья с курицей, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кесадилья с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы