Рецепт Омлет с кинзой и зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кинзой и зеленым луком

Яйцо куриное (Запекание) 2 С2
Вода 20 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Кинза [Лето] 15 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кинзой и зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.9% 916 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.9% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 18.5% 493 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.8% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 14.6% 625 г
Витамин В4, холин 144.52 мг 500 мг 28.9% 26.3% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 15.2% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.292 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6357 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2579 г
Витамин D, кальциферол 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 11.4% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2400 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 12.036 мкг 50 мкг 24.1% 21.9% 415 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 15.1% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.1035 мг 20 мг 10.5% 9.6% 951 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.04 мг 2500 мг 7.8% 7.1% 1275 г
Кальций, Ca 52.54 мг 1000 мг 5.3% 4.8% 1903 г
Кремний, Si 0.577 мг 30 мг 1.9% 1.7% 5199 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 4% 2270 г
Натрий, Na 84.79 мг 1300 мг 6.5% 5.9% 1533 г
Сера, S 110.65 мг 1000 мг 11.1% 10.1% 904 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 15.1% 603 г
Хлор, Cl 102.91 мг 2300 мг 4.5% 4.1% 2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 3.769 мг 18 мг 20.9% 19% 478 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 6.5% 1404 г
Кобальт, Co 6.962 мкг 10 мкг 69.6% 63.4% 144 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.8027 мг 2 мг 40.1% 36.5% 249 г
Медь, Cu 111.78 мкг 1000 мкг 11.2% 10.2% 895 г
Молибден, Mo 6.246 мкг 70 мкг 8.9% 8.1% 1121 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 18.056 мкг 55 мкг 32.8% 29.9% 305 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 57.31 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6980 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1712 г
Цинк, Zn 0.8908 мг 12 мг 7.4% 6.7% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.044 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.779 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.831 г min 16.8 г 16.9% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кинзой и зеленым луком составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КИНЗОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Омлет с кинзой и зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 16 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 24,1 %, витамином K - 16,6 %, фосфором - 16,6 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 69,6 %, марганцем - 40,1 %, медью - 11,2 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Омлет с кинзой и зеленым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кинзой и зеленым луком, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кинзой и зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги