Рецепт Пирог с горбушей?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с горбушей?

Молоко 2,5% [Ситниковское]	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С1
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сахар песок	5 г
Горбуша (Запекание)	400 г
Лук репчатый (Припускание)	1 Штука
Соль поваренная пищевая	5 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	15 г
Сливочное Масло [Нижняя Тавда]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с горбушей?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.4 ккал	1684 ккал	14.9%	6%	673 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	6.7%	598 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	14.8%	271 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.6%	6441 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.1%	3643 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.6 мкг	900 мкг	9.1%	3.6%	1103 г
Ретинол	0.078 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	2.6%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	2.4%	1636 г
Витамин В4, холин	62.24 мг	500 мг	12.4%	5%	803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	3.5%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.285 мг	2 мг	14.3%	5.7%	702 г
Витамин В9, фолаты	3.297 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	12132 г
Витамин В12, кобаламин	2.066 мкг	3 мкг	68.9%	27.5%	145 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.3%	13636 г
Витамин D, кальциферол	5.419 мкг	10 мкг	54.2%	21.6%	185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.845 мг	15 мг	5.6%	2.2%	1775 г
Витамин Н, биотин	1.378 мкг	50 мкг	2.8%	1.1%	3628 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.9803 мг	20 мг	19.9%	7.9%	502 г
Ниацин	2.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.32 мг	2500 мг	7.5%	3%	1342 г
Кальций, Ca	20.48 мг	1000 мг	2%	0.8%	4883 г
Кремний, Si	0.459 мг	30 мг	1.5%	0.6%	6536 г
Магний, Mg	17.18 мг	400 мг	4.3%	1.7%	2328 г
Натрий, Na	324.17 мг	1300 мг	24.9%	9.9%	401 г
Сера, S	112.39 мг	1000 мг	11.2%	4.5%	890 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	6.2%	646 г
Хлор, Cl	522.64 мг	2300 мг	22.7%	9.1%	440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.7 мкг	~
Бор, B	18.4 мкг	~
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	1.3%	3130 г
Йод, I	13.06 мкг	150 мкг	8.7%	3.5%	1149 г
Кобальт, Co	10.954 мкг	10 мкг	109.5%	43.7%	91 г
Марганец, Mn	0.0494 мг	2 мг	2.5%	1%	4049 г
Медь, Cu	71.24 мкг	1000 мкг	7.1%	2.8%	1404 г
Молибден, Mo	3.143 мкг	70 мкг	4.5%	1.8%	2227 г
Никель, Ni	3.182 мкг	~
Рубидий, Rb	43.7 мкг	~
Селен, Se	18.907 мкг	55 мкг	34.4%	13.7%	291 г
Фтор, F	215.08 мкг	4000 мкг	5.4%	2.2%	1860 г
Хром, Cr	27.1 мкг	50 мкг	54.2%	21.6%	185 г
Цинк, Zn	0.5231 мг	12 мг	4.4%	1.8%	2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.64 г	~
Валин	0.711 г	~
Гистидин*	0.494 г	~
Изолейцин	0.547 г	~
Лейцин	0.991 г	~
Лизин	1.144 г	~
Метионин	0.323 г	~
Метионин + Цистеин	0.483 г	~
Треонин	0.649 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.561 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.853 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.763 г	~
Аспарагиновая кислота	1.407 г	~
Глицин	0.742 г	~
Глутаминовая кислота	1.638 г	~
Пролин	0.415 г	~
Серин	0.557 г	~
Тирозин	0.293 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.765 г	от 0.9 до 3.7 г	85%	33.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.448 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.989 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.299 г	~
6:0 Капроновая	0.066 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.151 г	~
12:0 Лауриновая	0.193 г	~
14:0 Миристиновая	0.734 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.703 г	~
17:0 Маргариновая	0.066 г	~
18:0 Стеариновая	1.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.287 г	min 16.8 г	19.6%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.574 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.593 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.093 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.3 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.215 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.236 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.815 г	~

Энергетическая ценность Пирог с горбушей? составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.4 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	20.7 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ?

Пирог с горбушей? богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 68,9 %, витамином D - 54,2 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 109,5 %, селеном - 34,4 %, хромом - 54,2 %

Чем полезен Пирог с горбушей?

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с горбушей?, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с горбушей?, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе