Рецепт 04.11.24 Брюссельская капуста с горошком тушенная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 04.11.24 Брюссельская капуста с горошком тушенная в сметане

Горошек зелёный, замороженный 397 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 400 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 47 г
Кокосовое масло (жидкое) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "04.11.24 Брюссельская капуста с горошком тушенная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.6% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.9% 3042 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 26% 455 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 9.7% 1223 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 10.426 мкг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 19.6% 601 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1222.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 15% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8% 1475 г
Витамин В4, холин 25.98 мг 500 мг 5.2% 6.2% 1925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 10.8% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 92.376 мкг 400 мкг 23.1% 27.3% 433 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 48.1 мг 90 мг 53.4% 63.2% 187 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.4% 4918 г
гамма Токоферол 0.415 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин К, филлохинон 113.8 мкг 120 мкг 94.8% 112.2% 105 г
Витамин РР, НЭ 1.2789 мг 20 мг 6.4% 7.6% 1564 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.48 мг 2500 мг 11.4% 13.5% 876 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2800 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 7.6% 1575 г
Натрий, Na 469.14 мг 1300 мг 36.1% 42.7% 277 г
Сера, S 50.7 мг 1000 мг 5.1% 6% 1972 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 11.8% 1000 г
Хлор, Cl 628.74 мг 2300 мг 27.3% 32.3% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 8.9% 1327 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 36585 г
Кобальт, Co 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Марганец, Mn 0.3898 мг 2 мг 19.5% 23.1% 513 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 10.8% 1099 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 2.5% 4864 г
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 1.813 мкг 55 мкг 3.3% 3.9% 3034 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.6169 мг 12 мг 5.1% 6% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
бета Ситостерол 1.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.853 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.76 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 04.11.24 Брюссельская капуста с горошком тушенная в сметане составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 04.11.24 БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С ГОРОШКОМ ТУШЕННАЯ В СМЕТАНЕ

04.11.24 Брюссельская капуста с горошком тушенная в сметане богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,6 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B9 - 23,1 %, витамином C - 53,4 %, витамином K - 94,8 %, калием - 11,4 %, хлором - 27,3 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен 04.11.24 Брюссельская капуста с горошком тушенная в сметане

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 04.11.24 Брюссельская капуста с горошком тушенная в сметане, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 04.11.24 Брюссельская капуста с горошком тушенная в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги