Рецепт Шаурма (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма (К)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	50 г
Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле	15 г
Салат (латук)	20 г
Огурец грунтовый	20 г
Помидор (томат), грунтовый	20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.4 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	768 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	5.8%	784 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	6.2%	737 г
Углеводы	26.9 г	219 г	12.3%	5.6%	814 г
Углеводы (общие)	27.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	1%	4330 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.5 мкг	900 мкг	4.6%	2.1%	2169 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.218 мг	5 мг	4.4%	2%	2294 г
Лютеин + Зеаксантин	1.687 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	3.5%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.2%	2022 г
Витамин В4, холин	41.91 мг	500 мг	8.4%	3.8%	1193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	3.6%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	3.4%	1351 г
Витамин В9, фолаты	19.833 мкг	400 мкг	5%	2.3%	2017 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	0.7%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	4.46 мг	90 мг	5%	2.3%	2018 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.702 мг	15 мг	18%	8.2%	555 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.227 мг	~
дельта Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	0.942 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5308 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	5.3%	857 г
Витамин РР, НЭ	2.7523 мг	20 мг	13.8%	6.3%	727 г
Ниацин	0.869 мг	~
Бетаин	1.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.85 мг	2500 мг	7.8%	3.6%	1290 г
Кальций, Ca	26.65 мг	1000 мг	2.7%	1.2%	3752 г
Кремний, Si	6.517 мг	30 мг	21.7%	9.9%	460 г
Магний, Mg	29.79 мг	400 мг	7.4%	3.4%	1343 г
Натрий, Na	272.5 мг	1300 мг	21%	9.6%	477 г
Сера, S	81.69 мг	1000 мг	8.2%	3.7%	1224 г
Фосфор, P	92 мг	800 мг	11.5%	5.2%	870 г
Хлор, Cl	386 мг	2300 мг	16.8%	7.7%	596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.2 мкг	~
Бор, B	36.8 мкг	~
Ванадий, V	41.71 мкг	~
Железо, Fe	1.542 мг	18 мг	8.6%	3.9%	1167 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6198 г
Кобальт, Co	1.708 мкг	10 мкг	17.1%	7.8%	585 г
Литий, Li	5.75 мкг	~
Марганец, Mn	0.415 мг	2 мг	20.8%	9.5%	482 г
Медь, Cu	107.13 мкг	1000 мкг	10.7%	4.9%	933 г
Молибден, Mo	6.75 мкг	70 мкг	9.6%	4.4%	1037 г
Никель, Ni	1.501 мкг	~
Рубидий, Rb	25.5 мкг	~
Селен, Se	6.227 мкг	55 мкг	11.3%	5.2%	883 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Фтор, F	11.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34904 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	1.9%	2404 г
Цинк, Zn	0.9321 мг	12 мг	7.8%	3.6%	1287 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.858 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.269 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.402 г	~
Лизин	0.456 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.834 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.069 г	от 0.9 до 3.7 г	7.7%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.191 г	от 4.7 до 16.8 г	67.9%	30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.125 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.299 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.75 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.164 г	min 16.8 г	12.9%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.017 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.362 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.529 г	от 11.2 до 20.6 г	31.5%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.156 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.306 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шаурма (К) составляет 219,4 кКал.

Порция = 240 гр (526.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.4 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	26.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА (К)

Шаурма (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18 %, витамином K - 11,7 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 21,7 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 20,8 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Шаурма (К)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма (К), калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма (К), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе