Рецепт LCHF. Сердечки куриные с салатом из корня сельдерея/ кольраби.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты LCHF. Сердечки куриные с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
| Сердечки куриные | 170 г |
| Сельдерей (корень) | 170 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Духовку разогреть до 200 градусов, запекать сердечки примерно 40 минут с добавлением специй и сливочного масла. Овощ натереть на крупную тёрку, заправить яблочным уксусом, оливковым маслом EV и солью. (Вы можете также обжарить овощ на рафинированном оливковом масле до золотистой корочки/ приготовить пюре: отварить овощ до мягкости и пюрировать, оливковое масло в этом случае можно заменить маслом ГХИ.) Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сердечки куриные с салатом из корня сельдерея/ кольраби.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.2% | 554 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3346 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 11% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.137 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.43 мкг | 3 мкг | 81% | 59.6% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 5.2% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3.6% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1358 мг | 20 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.27 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3356 г |
| Кремний, Si | 10.176 мг | 30 мг | 33.9% | 24.9% | 295 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Натрий, Na | 57.3 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2269 г |
| Сера, S | 58.26 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.3% | 1716 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 6.6% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 4.84 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.741 мг | 18 мг | 15.2% | 11.2% | 657 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.3% | 1170 г |
| Литий, Li | 7.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Медь, Cu | 167.19 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 12.3% | 598 г |
| Молибден, Mo | 2.863 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3% | 2445 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.748 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.4% | 3146 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118694 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 2.3513 мг | 12 мг | 19.6% | 14.4% | 510 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.456 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.754 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.262 г | min 16.8 г | 25.4% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Сердечки куриные с салатом из корня сельдерея/ кольраби. составляет 136 кКал.
- Порция = 510 гр (693.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства LCHF. СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ С САЛАТОМ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ/ КОЛЬРАБИ.
LCHF. Сердечки куриные с салатом из корня сельдерея/ кольраби. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 81 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 33,9 %, железом - 15,2 %, медью - 16,7 %, цинком - 19,6 %
Чем полезен LCHF. Сердечки куриные с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли тонкие
- с
- Рулет меренговый
- Лаваш оригинальный
- Суп гороховый
- LCHF. Сердечки куриные с салатом из капусты, моркови и свёклы.
- Круассан-куб Заварной крем и вишневое конфи Меренга, 70г
- Банановое печенье протеиновое
- Абрау-Дюрсо конфеты трюфель без сахара
- Пирожное Панчо
- Блины цельнозерновые
- Панкейки оладьи База
- LCHF. Салат с говяжьим языком, огурцом, яйцом.
- Ленивые голубцы кето
- Пломбир шоколадный
- LCHF. Язык с огурцом и листовой зеленью.
- Котлеты из карпа
- Кето джем из абрикосов
- Баядера
- Запеканка из брокколи и шампиньонов
- 1104 пита
- Салат из капусты и шпината по-корейски
- Фамилия чиз
- Блины с курицей
- LCHF. Язык с огурцом и авокадо.
- Сырные блины с зеленью
- Салат Палермо
- Латте средний
- Мармелад паучки
- LCHF. Язык говяжий с огурцом.
- Хачапури ленивый
- Борщ 04.11.2024
- Овсяное печенье с ягодами с семенами чиа
- Протеин
- LCHF. Язык с цветной капустой/ спаржей.
- Мармелад
- Yogurt intero CONAD
- LCHF. Язык с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.
- Кетчонез
- Соевый соус
- LCHF. Язык говяжий с кабачком/ цуккини.
- Рисовый уксус
- Блинчики на кефире заварные
- LCHF. Язык говяжий с грибами.
- Солянка
- Ассорти из орехов
- Хлеб Биг Тост (Н.Л.А.)
- LCHF. Язык говяжий с салатом из капусты, моркови и свёклы.
- Рассольник
- Пудинг яблочный
- Мирин
- 3 Баджи
- LCHF. Язык говяжий с тыквой.
- Соус Кари бургер кинг
- Маринованные яйца по-корейски
- Кетчуп
- LCHF. Язык говяжий с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Сельдь под шубой
- Палтус отварной
- Кекс из клетчатки
- LCHF. Язык говяжий с болгарским перцем.
- Круассан с ветчиной из индейки
- Протеиновое печенье
- LCHF. Язык говяжий с капустой.
- сахарная палитра безе
- LCHF. Язык говяжий с киноа.
- Кофейно-творожный десерт
- Винегрет
- Оливье с индейкой
- Куриные оладьи
- Минтай сушоный
- LCHF. Язык говяжий с бурым рисом.
- Quark
- Мороженое из творога
- Салат тунец яйцо горошек
- LCHF. Язык говяжий с гречкой.
- Намазка с грибами
- Жаренная рыба, белая
- Приправа
- LCHF. Язык свиной с огурцом и листовой зеленью.
- Кето-пита
- Котлеты из свинины и говядины
- Квазиоливье
- Ветчина с индейкой Империя вкуса
- LCHF. Язык свиной с огурцом и авокадо.
- Итальянский суп с курицей
- Творог Талицкий 0%
- Плов с гречкой и говядиной
- Запеченная индейка с картошкой
- LCHF. Язык свиной с огурцом.
- Филе бедра индейки
- Пп бисквит
- Арахис соленый
- LCHF. Язык свиной с цветной капустой/ спаржей.
- Паста с тунцом
- LCHF. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.
- Пирожное rex морковное 40г
- LCHF. Язык свиной с кабачком/ цуккини.
- Суп с птитимом
- LCHF. Язык свиной с грибами.
Метки: Как приготовить LCHF. Сердечки куриные с салатом из корня сельдерея/ кольраби., калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сердечки куриные с салатом из корня сельдерея/ кольраби., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
