Рецепт Бананово-шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананово-шоколадный бисквит

Банан 600 г
Яйцо куриное 4 С0
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Овсяные хлопья "геркулес" 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.3 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.6% 697 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.1% 767 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 6.4% 613 г
Углеводы (общие) 38 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 11.2% 351 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 5% 791 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.4% 729 г
Витамин В4, холин 110.82 мг 500 мг 22.2% 8.7% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 8.6% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 9.5% 416 г
Витамин В9, фолаты 20.779 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1925 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 4% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин Н, биотин 15.951 мкг 50 мкг 31.9% 12.5% 313 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7863 мг 20 мг 18.9% 7.4% 528 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 642.98 мг 2500 мг 25.7% 10.1% 389 г
Кальций, Ca 83.02 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1205 г
Кремний, Si 70.534 мг 30 мг 235.1% 92.4% 43 г
Магний, Mg 107.05 мг 400 мг 26.8% 10.5% 374 г
Натрий, Na 84.06 мг 1300 мг 6.5% 2.6% 1547 г
Сера, S 102.08 мг 1000 мг 10.2% 4% 980 г
Фосфор, P 278.6 мг 800 мг 34.8% 13.7% 287 г
Хлор, Cl 120.18 мг 2300 мг 5.2% 2% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 340.8 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 4.087 мг 18 мг 22.7% 8.9% 440 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1697 г
Кобальт, Co 5.032 мкг 10 мкг 50.3% 19.8% 199 г
Литий, Li 3.023 мкг ~
Марганец, Mn 1.5473 мг 2 мг 77.4% 30.4% 129 г
Медь, Cu 559.26 мкг 1000 мкг 55.9% 22% 179 г
Молибден, Mo 8.947 мкг 70 мкг 12.8% 5% 782 г
Никель, Ni 3.664 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 19.226 мкг 55 мкг 35% 13.8% 286 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 51.86 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7713 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Цинк, Zn 1.8489 мг 12 мг 15.4% 6.1% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.253 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.312 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бананово-шоколадный бисквит составляет 254,3 кКал.

  • Порция = 82 гр (208.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Бананово-шоколадный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином H - 31,9 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 25,7 %, кремнием - 235,1 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 34,8 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 77,4 %, медью - 55,9 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 35 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Бананово-шоколадный бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бананово-шоколадный бисквит, калорийность 254,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананово-шоколадный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги