Рецепт LCHF. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи и цветной капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи и цветной капустой.

Камбала дальневосточная	180 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	100 г
Цветная капуста замороженная	100 г
Лук репчатый	25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	34 г
Оливковое масло	24 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу отварить, бульон сохранить. Отварить брокколи и цветную капусту, воду слить, добавить смесь оливкового и сливочного масла. На сливочном масле припустить лук. Добавить все ингредиенты в бульон, довести до кипения. К данной порции вы можете добавить также любые зелёные овощи или листовые салаты до 100 г. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи и цветной капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.7 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1269 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.6%	1357 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	14.4%	523 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.2%	6257 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	2%	3637 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.9 мкг	900 мкг	6%	4.5%	1670 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	3.344 мкг	~
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	2.3%	3311 г
бета Криптоксантин	0.167 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	194.465 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.8%	2687 г
Витамин В4, холин	33.95 мг	500 мг	6.8%	5.1%	1473 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.9%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	3.1%	2469 г
Витамин В9, фолаты	14.072 мкг	400 мкг	3.5%	2.6%	2843 г
Витамин В12, кобаламин	0.361 мкг	3 мкг	12%	9%	831 г
Витамин C, аскорбиновая	12.44 мг	90 мг	13.8%	10.4%	723 г
Витамин D, кальциферол	0.945 мкг	10 мкг	9.5%	7.2%	1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.13 мг	15 мг	7.5%	5.7%	1327 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.103 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	48544 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	11.2%	674 г
Витамин РР, НЭ	1.6999 мг	20 мг	8.5%	6.4%	1177 г
Ниацин	0.676 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.18 мг	2500 мг	8%	6%	1243 г
Кальций, Ca	28.5 мг	1000 мг	2.9%	2.2%	3509 г
Кремний, Si	0.644 мг	30 мг	2.1%	1.6%	4658 г
Магний, Mg	16.22 мг	400 мг	4.1%	3.1%	2466 г
Натрий, Na	31.34 мг	1300 мг	2.4%	1.8%	4148 г
Сера, S	65.89 мг	1000 мг	6.6%	5%	1518 г
Фосфор, P	68.8 мг	800 мг	8.6%	6.5%	1163 г
Хлор, Cl	51.15 мг	2300 мг	2.2%	1.7%	4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.6 мкг	~
Бор, B	61.6 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	3.7%	2022 г
Йод, I	15.61 мкг	150 мкг	10.4%	7.8%	961 г
Кобальт, Co	6.446 мкг	10 мкг	64.5%	48.6%	155 г
Литий, Li	0.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.0855 мг	2 мг	4.3%	3.2%	2339 г
Медь, Cu	67.53 мкг	1000 мкг	6.8%	5.1%	1481 г
Молибден, Mo	2.508 мкг	70 мкг	3.6%	2.7%	2791 г
Никель, Ni	5.627 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	8.565 мкг	55 мкг	15.6%	11.8%	642 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	132.47 мкг	4000 мкг	3.3%	2.5%	3020 г
Хром, Cr	17.51 мкг	50 мкг	35%	26.4%	286 г
Цинк, Zn	0.2941 мг	12 мг	2.5%	1.9%	4080 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.081 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.225 г	от 0.9 до 3.7 г	25%	18.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.628 г	от 4.7 до 16.8 г	13.4%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.013 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.501 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.089 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.168 г	~
12:0 Лауриновая	0.127 г	~
14:0 Миристиновая	0.54 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.615 г	~
20:0 Арахиновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.579 г	min 16.8 г	27.3%	20.6%
14:1 Миристолеиновая	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.876 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.893 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.582 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи и цветной капустой. составляет 132,7 кКал.

Порция = 598 гр (793.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.7 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СУП С БЕЛОЙ РЫБОЙ СРЕДНЕЙ ЖИРНОСТИ (КАМБАЛА/ ДОРАДА/ СИБАС/ ХЕК/ СТЕРЛЯДЬ) С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ.

LCHF. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи и цветной капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 64,5 %, селеном - 15,6 %, хромом - 35 %

Чем полезен LCHF. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи и цветной капустой.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи и цветной капустой., калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Суп с белой рыбой средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи и цветной капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе