Рецепт Курица + пшено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица + пшено

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 75 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица + пшено".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 18.3% 265 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.5% 3111 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.2% 1165 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4346 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В4, холин 42.7 мг 500 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 1.665 мг 5 мг 33.3% 16.1% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.752 мг 2 мг 37.6% 18.2% 266 г
Витамин В9, фолаты 8.324 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4805 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3.7% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4249 г
Витамин Н, биотин 1.824 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2741 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.7039 мг 20 мг 43.5% 21% 230 г
Ниацин 11.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.36 мг 2500 мг 13.1% 6.3% 766 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7215 г
Кремний, Si 20.834 мг 30 мг 69.4% 33.6% 144 г
Магний, Mg 101.87 мг 400 мг 25.5% 12.3% 393 г
Натрий, Na 56.42 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Сера, S 264.85 мг 1000 мг 26.5% 12.8% 378 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 13.3% 365 г
Хлор, Cl 75.49 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 46.97 мкг ~
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 5.9% 826 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4808 г
Кобальт, Co 11.507 мкг 10 мкг 115.1% 55.7% 87 г
Литий, Li 1.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.2749 мг 2 мг 13.7% 6.6% 728 г
Медь, Cu 188.43 мкг 1000 мкг 18.8% 9.1% 531 г
Молибден, Mo 14.949 мкг 70 мкг 21.4% 10.4% 468 г
Никель, Ni 2.432 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 20.469 мкг 55 мкг 37.2% 18% 269 г
Стронций, Sr 33.44 мкг ~
Титан, Ti 5.53 мкг ~
Фтор, F 123.99 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Хром, Cr 23.02 мкг 50 мкг 46% 22.3% 217 г
Цинк, Zn 1.8578 мг 12 мг 15.5% 7.5% 646 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.263 г ~
Валин 1.662 г ~
Гистидин* 1.627 г ~
Изолейцин 1.451 г ~
Лейцин 2.761 г ~
Лизин 3.188 г ~
Метионин 0.614 г ~
Метионин + Цистеин 1.159 г ~
Треонин 1.419 г ~
Триптофан 0.498 г ~
Фенилаланин 1.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.831 г ~
Аспарагиновая кислота 2.466 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.167 г ~
Глутаминовая кислота 3.956 г ~
Пролин 1.417 г ~
Серин 1.386 г ~
Тирозин 1.175 г ~
Цистеин 0.557 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.329 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица + пшено составляет 206,7 кКал.

  • Порция = 266 гр (549.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.7 кКал -%
Белки 28.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА + ПШЕНО

Курица + пшено богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 33,3 %, витамином B6 - 37,6 %, витамином PP - 43,5 %, калием - 13,1 %, кремнием - 69,4 %, магнием - 25,5 %, фосфором - 27,4 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 115,1 %, марганцем - 13,7 %, медью - 18,8 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 37,2 %, хромом - 46 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Курица + пшено

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица + пшено, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица + пшено, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы