Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Овсяная мука (Запекание) | 50 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Яблоко (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.8% | 792 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.8% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.7% | 2123 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 50.35 мг | 500 мг | 10.1% | 7.9% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.411 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 5.424 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.4% | 922 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2081 мг | 20 мг | 11% | 8.6% | 906 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.86 мг | 2500 мг | 10.3% | 8% | 970 г |
| Кальций, Ca | 58.53 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.6% | 1709 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 3.4% | 2274 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1778 г |
| Натрий, Na | 52.97 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2454 г |
| Сера, S | 94.23 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.3% | 1061 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 11.4% | 683 г |
| Хлор, Cl | 59.52 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.205 мг | 18 мг | 12.3% | 9.6% | 816 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 2.801 мкг | 10 мкг | 28% | 21.8% | 357 г |
| Литий, Li | 0.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5305 г |
| Медь, Cu | 107.1 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.3% | 934 г |
| Молибден, Mo | 7.098 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.9% | 986 г |
| Никель, Ni | 11.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.911 мкг | 55 мкг | 23.5% | 18.3% | 426 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17437 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.3849 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.691 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 128,6 кКал.
- Порция = 130 гр (167.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 14,6 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 28 %, селеном - 23,5 %
Чем полезен Шарлотка
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- LCHF. Баранина с гречкой.
- LCHF. Баранина с киноа.
- Майонез из семечек подсолнуха
- Макароны с помидорами в сливках гб
- LCHF. Баранина с бурым рисом.
- Форель
- Спаржа по корейски
- Амлэт
- Пастрома из филе курицы
- LCHF. Баранина с капустой.
- Котлета рыбная
- Тараллини
- Манго быстрозамороженное
- Хлеб овсяный
- LCHF. Баранина с болгарским перцем.
- Яблочный кекс
- Chikalab вафли
- LCHF. Баранина с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Тыква с овощами в мультиварке 02.11.24
- LCHF. Баранина с тыквой.
- Зарнистый творог с черемшой
- Макрель филе
- Овощное рагу
- LCHF. Баранина с салатом из капусты, моркови и свёклы.
- Вермишель по-флотски
- Воппер Сибирский Двойной
- Овощи весенние с помидором
- Харчо по папиному
- Шарлотка 1
- LCHF. Баранина с грибами.
- Веган протеин
- XXL coyс 4 Сыра
- Кокосовое молоко Самокат
- Блинчики без глютена
- Котлетки рыбные с запеченными овощами Вкусвилл 180 г
- Оладьи из печени
- сыр для супа
- Мюсли хрустящие с клубникой и миндалем
- Вкусняшка
- Омлет со шпинатом
- Суп из сыра
- Рис со свининой в духовке
- Филе форели
- Тортик шоколадно-вишненвый
- Поджарка со стручковой фасолью и камбалой
- Том ям
- Фарш говяжий чижик
- Цезарь
- Мисо
- Щетка моя Салат из капусты свеклы
- Палочки хлебные, Аютинские
- Паштет
- баранка сдобная
- Наггетсы из куриной грудки жареные
- Блинчики с шоколадом
- Рыба, тушеная с луком и сметаной
- Индейка томленая в собственном соку
- Пюре
- Конфеты Маэстро Виртуоз
- Кексик
- Удон / соба с курицей
- Пармезан trattoria di maestro turatti
- Гречерс Продакт
- Шарлоткс
- Соус
- Желе груша
- Гречерс_1
- Творожный сыр МОЙ
- Курица Кацу
- Блины с жульеном
- Ветчина индейка
- Пиво Новоросс южный порт
- Шиповник
- Ржано-цельнозерновые блинчики с казеином, на обезжиренном молоке
- Творожная масса с морковными цукатами
- Запеканка творожная со сливами 02,11,24
- Фета сыр
- Запеканка мясная
- Рагу с курицей
- Молоко 2.5 53ккал
- Блинчик в печке
- Творог обезжиреный 1,8%
- Трюфели без сахара
- Кефирсез 1% 37 ккал
- Паштет из говяжий печени
- Мясные котлеты с Гречкой
- Ягнятина с баклажаном
- Пиво Fiery Shield
- Железо хелат
- Котлеты 2.11.24
- Кокосово-рисовые вафли с конопляным протеином
- BonRoll con speck
- Овсянка
- Сочник с творогом
- Веган-Сыр Самокат (VegMozzarella)
- Запеканка
- Сок сочный
- Пюрешка
- В комплекс
- Тушеная капуста
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
